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小編的世界 優質文選 c23

爽口下飯年糕炒臘肉,營養下飯芹菜炒豬肝,滋補美味經典搭配


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2020年5月12日 -
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吃貨酋長

臘肉炒年糕具有紫子蠟的味道。此外,在油炸過程中,炒年糕有點焦燒和鬆脆。培根炒年糕肯定會很好吃。喜歡年糕的朋友會很快嘗試。味道很好。

在南部許多地方,年糕很受歡迎。它們由純糯米製成,有些與糯米混合,另外還有粳米。水和土壤是不同的,在不同地方生產的年糕的口味也略有不同。年糕可以通過多種方式食用。他們可以烤,煮米糕湯,然後炸。剛榨過的年糕也可以在壓在一起的同時食用。香甜的糯米糕自然是甜的。

準備食材:臘肉,蘑菇,年糕,撥蒜,姜,芹菜,切碎的辣椒。

第1步:將臘肉洗凈切片,洗凈並切碎新鮮的香菇,然後將年糕切成小條。將蒜瓣和生薑分別切碎,傾斜洗凈並切碎芹菜,然後在瓶中切碎1-2匙辣椒。

第2步:向鍋中加入少量油,加入臘肉,加入剁碎的大蒜和生薑,然後將大蒜味炒香一下,加入蘑菇,炒至蘑菇變軟,再加入年糕,加熱至讓炒鍋輕輕煮熟。

第3步:將1-2勺辣椒切碎,倒入少許舊色素以增強風味,放入芹菜段,稍炒,然後即可開始食用。

製作了這麼小的炒菜,味道很好,臘肉的鹹味很飽。沒有太多調味的話非常好吃。這是一道全味的菜。在晚餐時吃。很簡單,好吃又好吃。超級容易製作。

amocity
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豬肝營養豐富,是補鐵的大師。我記得小時候,媽媽總是給我買豬肝和醬油,然後用手吃。有時我也買了新鮮的豬肝做豬肝湯。多肉的氣味很重。我們如何擺脫這種氣味?首先,我們必須選擇新鮮的豬肝。用流水來回沖洗豬肝。油炸時,控制熱量。您也可以提出這些觀點。香辣豬肝。

準備必要的原料:350克豬肝,2個香菜,2個大蒜幼苗,4個小辣椒,2個薑片,3個大蒜丁香,10個胡椒粉,3大湯匙醬油,2大湯匙香醋,1大湯匙米酒,10克可食用油,糖2克,適量的香油,適量的嫩肉澱粉和適量的鹽。

第1步:用小刀將豬肝切成薄片,放在流水中並用血泡沫清洗,然後漂洗多次直至漂洗。將清洗過的豬肝放入醬油(一湯匙),鹽,嫩肉澱粉中,然後混合併醃製約15分鐘。

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第2步:將歐芹和大蒜幼苗切成薄片,將小米胡椒,生薑片和切碎的大蒜放入盤中並靜置。在火鍋中加熱油,放小火,然後將花椒炒香以除去花椒。

第3步:將火打開,將豬肝醃製,將火快速炒熟,肝臟會略有變化,並同時加入小米胡椒粉,生薑和大蒜。

第4步:倒出香氣,倒入米酒以消除異味,加入香醋和糖,然後用高熱炒。將歐芹和大蒜育苗放進去,迅速翻炒,放上適量的鹽,醬油調味料,關火,並用香油淋上毛毛雨。

最後,將其放在盤子上,製成美味的小炒豬肝。味道很好。豬肝肉嫩滑,芹菜脆嫩,非常美味。與喜歡它的朋友一起嘗試。