來到大貴州，除了老幹媽茅台酒，這些美食你知道嗎？

波波糖

說到零食甜味一定是排名第一的，波波糖是一種盛行於清朝鹹豐年間的貢品糖，原材料主要是糯米粉，芝麻制作出來的糖食物，吃起來非常的酥脆，由於在制作過程中原材料非常像水中漣漪一般波紋蕩漾所以又被稱作波波糖。波波糖不僅味道甜而且後味有糧食的清香，既可以滿足嗜甜朋友們的喜好，還可以當下午茶時候的小點心。

脆哨

聽名字大家應該猜出來它的特點，肯定是又脆又好吃。貴州脆哨在貴州人民精心制作下，經過一道道工序，就成了現在眾所周知的美食之一。在貴州當地相當出名，來貴州，不吃脆哨，就不能說你去了貴陽，當地人祖祖輩輩離不開這道美食，很多人在小的時候還會當零食帶著吃，由此看來，脆哨有多著名。

南白黃糕

南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，制法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。上等的黃糕粑切口斷面呈金黃色。細膩而油潤，其中的糯米粒晶瑩閃亮，吃進口中糯而不沾，香甜可口，有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。切片蒸食，吃起來綿、軟、香、糯，滋潤爽口。

刺梨幹

刺梨幹是貴州特產。生活中，許多朋友們都非常的喜歡吃水果，而且許多水果內含有豐富的營養成分，好吃多吃而且不會發胖，最重要的是還具有美容養顏的作用。由於新鮮的水果不方便保持，所以很多用新鮮水果制作而成的果幹就受到了很大的歡迎，成為了代替品。刺梨幹內含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量更是豐富，所以深受廣大人民的喜愛。

灰豆腐

灰豆腐果，譽稱“人參果”，也叫“神仙果”。食用方法較多，常用於煮食、炒食和涼拌，如燉雞、燉豬蹄、燉排骨，放入豆腐果稍煮一會，飽含鮮湯，鮮嫩馥鬱。灰豆腐果含有豐富的植物蛋白，不含膽固醇。據了解，含有 17 種氨基酸，其營養成分易於人體吸收，是老少皆宜的營養食品。