教你做好吃的涼拌雞絲蕎麥面，低脂解饞又開胃，女孩們放心吃

在眾多面食中，蕎麥面就屬於一種健康的減肥食品。蕎麥面看起來是一種灰黑的蕎麥粉做成的面條，其貌不揚，營養價值卻很高。蕎麥面的蛋白質含量高，含有人體中所需的氨基酸，具有美顏瘦身以及營養保健的作用。

與其他谷物相比，蕎麥的營養價值絕不遜色。其蛋白質中的氨基酸結構合理，質量也很好。減肥的朋友會因為控制食量，造成營養結構失衡，健康狀況下降。但是如果適量地吃一些蕎麥等雜糧，可以在某種程度上補充蛋白質，維生素以及礦物質。

最重要的一點是蕎麥中含有大量的膳食纖維，能夠有效防止脂肪和糖類吸收的作用，並且可以清理腸道，減少體內的“垃圾”，幫助我們更好的減肥成功。

今天我想教大家做一道涼拌雞絲蕎麥面，早上或者中午的時候吃一碗，低脂開胃又解饞，我選擇的是雞胸肉，熱量低還能補充人體的能量，讓不敢吃飯的朋友們解解饞！

涼拌雞絲蕎麥面：

食材：蕎麥面、雞胸肉、雞蛋、黃瓜、蔥花、蒜末、小米辣、生姜片、料酒

制作方法：

第一步：先將雞胸肉清洗幹淨，然後起鍋添水，冷水下鍋雞胸肉，裏面加入生姜片和一小段蔥、以及適量的料酒，焯水去腥煮熟撈出，放涼之後撕成雞肉條備用。

第二步：在煮肉的同時，我們取一個小碗制作調味料。在小碗中加入三勺生抽、兩勺醋、半勺蠔油、適量的鹽以及白糖，加入小米辣、蒜末和蔥花，淋上熱油，攪拌均勻即可。

第三步：將雞蛋炒熟之後切成條，或者是直接做成煎蛋也可以。黃瓜切成絲備用。

第四步：起鍋燒水，放入蕎麥面，煮熟之後撈出過水，然後加入我們准備好的雞肉絲、黃瓜絲、雞蛋絲，然後澆上我們制作好的調味料，攪拌均就好了。

這樣的涼拌雞絲蕎麥面吃起來有葷有素，都是低脂的食材，減肥的姑娘們可以不怕長肉的放開吃，開胃解饞有營養。而且做法簡單，平常的時候買一點蕎麥面在家裏，想什麼時候做就什麼時候做，喜歡的朋友趕緊收藏學習吧！

這個是我經常吃的一家蕎麥面，做工精細無糖低脂，最主要的是便宜還好吃，喜歡的朋友可以看一看哦！記得領券買更便宜~