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小編的世界 優質文選 老饕

涼拌土豆絲,下酒又下飯,爽脆鮮辣超級入味,做法很簡單的家常菜


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2020年8月24日 -
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美食達人,優質創作者

用料:

土豆2-3個、青紅椒適量、幹辣椒1把、醋2勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽少許、糖1茶匙、芝麻香油1大勺。

步驟:

1、先把土豆削皮洗淨,切成細絲,把青紅椒也都切成細絲備用;

2、燒熱一鍋開水,把土豆絲放進去焯水,變軟焯熟就可以撈出,瀝幹水分放到盤中;

3、燒熱炒鍋,倒入適量食用油,溫熱時放入幹辣椒,炸出香味,把其他所有調料放到一個小碗裏,幹辣椒油趁熱倒進去,攪拌均勻;

4、把醬料都淋在土豆絲、青紅椒絲上,攪拌均勻即可開吃!

讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!

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