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小編的世界 優質文選 老饕

在廣州市,這家老字號飯店,每天早茶時間顧客排長隊,生意紅火


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2020年8月24日 -
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美食達人,優質創作者

#廣州美食#

在廣州市,這家老字號飯店,每天早茶時間顧客排隊,生意紅火。說到廣州美食,想必大家首先都會想到的都是—早茶,而每次到廣州旅遊也好,出差也罷,都必定會找個時間坐下來好好地品嘗一下廣州的早茶。琳琅滿目的糕點、甜點、小菜及茶水,靜心地坐下來慢慢的品嘗,總會給人一種安逸靜心的感覺,所以建議到廣州的親們一定要嘗嘗獨具特色的早茶。

在廣州,各個品牌的早茶店也很多,坐落在每條大街小巷的酒樓裏,但無論哪種類型的酒樓,總會有適合您味蕾的茶點。今天跟大家分享的這家早茶店位於廣州大道與天河北路交叉口,正路口的位置二樓還是挺好找的,而且很多靠窗的位置,視野還是很不錯的。

說到早茶,品類幾十種,可以根據自己的口感喜好來選擇不同的品類,正常的價格中份都在25左右的價格,相對來說也還算正常,而且每天都有2款特價產品,個人角色人均消費在40元左右已經可以吃得很飽了。

我們7個人點了了13個菜品,最後還有剩餘打包的,總的價格270多元。茶位費每人6元,有普洱、紅茶、鐵觀音三個品種選擇,服務員會詢問需要哪種品類,不知道如何泡茶的服務員會給沖泡好。

個人覺得廣州早茶中,必點的應該還是最具代表特色的艇仔粥了,這是我吃過一次就愛上的一道美食,每次必點而且吃的次數最多的。粥煮得很稠滑,粥中有海鮮、加上油條塊、炸好的脆花生,一碗下肚整個人都神清氣爽了。

涼拌鳳爪,醃制好的鳳爪搭配著醃制的胡蘿卜條、西芹梗和小米泡椒,整個味道非常的清香,鳳爪皮脆滑有韌勁,胡蘿卜和西芹梗脆口,喜歡吃辣的搭著小米椒一起食用就可以了。

馬蹄糕,上桌的時候是涼的,如果喜歡吃熱的可以稍微加熱一下再食用,稍微用筷子懂一下,整個糕點都會晃動起來,然後一口下去,Q彈有韌勁,但是不會粘牙,特別是舒爽。

榴蓮蜜包,因為個人特別喜歡吃榴蓮,所以每次都會點跟榴蓮相關的甜點,外皮酥香,內裏中層松軟,裏層加上榴蓮肉的軟糯,一口下去真的是流連忘返了。

烤乳鴿,也是粵菜中的一道名菜,外皮脆滑酥香,整個骨頭都可以直接嚼碎了吃下。

椰香千層酥,烘烤出來的椰香味特別濃鬱,千層的外皮吃起來也非常的酥脆,加上白芝麻的香味,特別的美味

鮮蝦蒸餃,餃子的皮非常薄,吃起來略帶韌勁且Q彈,裏邊的蝦也很新鮮,沒有任何的腥味,吃起來特別的鮮甜

上湯時蔬,裏邊的配菜都很新鮮,青菜煮的會比較爛,加上胡蘿卜,蒜蓉片,鮮菇片,還有海鮮類等小配菜,混合在一起整個湯色更加濃鬱

馬蹄小白兔,馬蹄味特別濃鬱,口感微甜Q彈,吃起來特別的順滑,但完全不粘牙,樣子超好看,特別適合小朋友

廣州這家老字號酒家,每天早茶顧客盈門,基本都是本地人都說好吃。總的來說性價比還是非常高的,對於我這種吃貨來說,每次都恨不得把所有品類都點上桌嘗一遍,哈哈。

文中觀點僅代表個人看法,不作為任務參考標准,如果您有什麼好吃的美食也歡迎大家在評論區留言互動喲,說不定下一道美食分享就是您推薦的,如果您也喜歡,歡迎大家轉發與收藏,感謝大家的閱讀。