女人常吃這種“堿性食物”，嘴巴不臭，頭發黑亮，皮膚也變嫩了

北京美時傑信息技術有限公司,美食領域創作者,優質創作者

#美食教程#

眾所周知，女人會比男人老得更快，俗話說的好，“女人三十豆腐渣”，可見女人上了變老，所以就會買許多的護膚品來保養自己，但是你們熟不知，其實有一個菜品也可以護膚。

女人一定要吃這“堿性食物”，嘴巴不臭，頭發烏黑，皮膚也變嫩了！它就是海帶了，海帶中含有豐富的海帶多糖以及鈣，鐵，磷，碘等多種微量元素，熱量低，蛋白質適中是一種天然的堿性食品，能夠去除口腔異味，還有美白保護皮膚的功效，小編今天要給大家分享的是清爽海帶絲，簡單易做，營養美味！

清爽海帶絲

By 松鼠魚77

配料：

海帶 200克、黃色彩椒 半個、蒜 3瓣、紅尖椒 2根、生抽 2勺、陳醋 2勺、辣椒油 適量、香油1小勺 適量

烹飪步驟：

1.准備好所有的食材。海帶泡發清洗幹淨，我這個用的是鮮海帶不需要泡發的，如果你用的是幹海帶，需要提前2小時泡發。如果你是剛買來的海帶，還需要清洗幹淨後上鍋蒸一下海帶才會軟爛。

2.坐鍋，燒一點兒開水，水開後把海帶放進去，煮5分鐘，撈出來控幹水分。

3.時間要合理地運用，你才會有更多的時間。趁著焯燙海帶的時候，我們把配料整理一下。大蒜剝皮洗淨，剁成蒜蓉，黃色甜椒清洗幹淨，切成絲，盡量切的細一些，如果刀工不好，那就湊合吧哈哈。紅尖椒切成圈，備用。

4.這時候的海帶也已經，焯燙好了，撈出來瀝幹水分，稍微晾涼。魚兒說過要合理的運用時間，晾涼海帶的時間，我們來調一個碗汁，取一個幹淨的小碗，放生抽3勺，陳醋2勺，辣椒油1小勺，香油一點兒就行，然後攪拌均勻，碗汁調好了。

5.等海帶晾到用手摸上去不燙的時候把它卷成卷，切成細細的絲，盡量切細一些，看小編的海帶絲切得夠細嗎？刀工還不錯吧哈哈？（自我陶醉……）

6.把切好的海帶絲放進一個稍微深一點的大碗中，再把黃色甜椒細絲、大蒜末、紅尖椒圈全都放進大碗裏。

7.把剛才調好的碗汁澆上去，攪拌均勻，這一盤清爽可口的海帶絲就拌好了。

8.非常清淡，佐粥、配飯、下酒都不錯。你一定要試試哦！

烹飪小貼士：

選購技巧1、幹海帶褐綠色或土黃色的幹海帶是比較正常的顏色。幹海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。幹海帶是含碘最高的食品，同時還含有一種貴重的營養藥品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面，不要將此粉末當作已黴變的劣質海帶。另外，海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質，整潔幹淨無黴變，且手感不粘者為佳。2、鹽漬海帶將鮮海帶燙煮後，再經冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的是鹽漬海帶，顏色為墨綠色，以壁厚者為佳，一般用作涼拌菜，食用前用溫水浸泡，可增重3倍左右。

你喜歡吃海帶嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。