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小編的世界 優質文選 老饕

秘訣蘇子葉:學習這個萬能涼拌醬,讓一切美味可口


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2020年9月28日 -
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實踐:

一、用剪刀剪下蘇子葉的莖,用面粉水浸泡10分鐘,然後用清水洗淨,雖然我們自己種的蘇子葉還沒有經過殺蟲劑處理,但野外仍然有許多的灰塵和雞蛋。面團具有良好的吸附性能,能有效吸附雞蛋和內髒。將洗好的蘇子葉子晾幹備用。

二、醃子葉最重要是調味汁,去掉小米梗和青椒、紅辣椒,切成小圓,准備好大蒜,切成大蒜,加入兩茶匙胡椒粉,翻炒芝麻,和一湯匙牛肉粉。

三、調料:加一匙鹽、2茶匙糖,拌勻,再加適量醬油。這種醬汁是萬能汁,拌以蘿卜幹、海帶絲即可

四、取Su子葉,戴上手套,將調味汁均勻地鋪在蘇子葉表面上。

將塗抹放入保鮮盒裏,蓋上蓋子,放入冰箱,醃一天左右即可食用。醃制的蘇子葉有獨特的清香,一旦你吃了他,你會愛上他的。

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