羊肉火鍋！湯底熬足12小時，1鍋1斤凈羊肉！

佛山吃喝玩樂蒲

羊肉火鍋 ★ 手撕羊肉粉 ★ 黔式風味

一鍋就有1斤凈羊肉

湯底每天現熬，熬足12小時，濃到舔唇

先把肉啃完，再吸著吃骨髓

/在法律範圍內，活動解釋權歸商家所有/

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· 秋風起，今年第一頓羊肉火鍋 ·

秋風起，天氣漸涼

02

· get雙人羊肉火鍋 ·

黔式風味羊肉火鍋

秋風起，貼秋膘！說起秋冬，羊肉都是必不可少的。對於火鍋狂魔來說，得來上一頓羊肉火鍋，提前享受秋冬的快樂！

湯底每天新鮮現煮，明火熬煮12小時，熬成濃厚的奶白色，湯鮮味美，濃香四溢~

開火10分鐘後，得來上一碗原汁原味的羊湯，瞬間暖到心底。湯底醇厚鮮香，一口下肚，全身舒暢～

單單一鍋便有1斤凈羊肉，全都是羊腿肉。選用放養1年的黑山羊閹羊，肉質厚實，肌間脂肪分布均勻，還毫無膻味~

店內還配用貴州特有的胡辣椒製成的辣椒蘸水，其辣椒出名不在於辣，而在於香。鮮美肥嫩的羊肉再裹上辣椒蘸水，吃上一口，豐富的味蕾體驗讓人瞬間著迷~

老闆用料也毫不含糊，羊骨也少不了，抓著才能開啃。羊骨上滿滿的膠質，骨髓也滿到溢出，吸著吃才覺得過癮~

時蔬拼盤

吃完羊肉在來上一盤時蔬拼盤。而在貴州，吃羊肉一定有的配菜就是薄荷葉，絕配！口感解膩又清新~

臘肉五色花米飯

五色花米飯是貴州布依人每逢三月三才吃的特色菜餚，現在在這也能吃上啦~米飯有藍、紫、黑、白、黃五種顏色，顏色都是取于山上可食用的野生植物所調配出來的。

精選優質糯米和自養土豬臘肉，使得整道菜看起來不但色彩鮮艷，還味道悠遠。米飯粒粒分明，還很有嚼勁~

甜酒餌絲

純大米做的餌絲，醇香軟糯。重點在於其湯底選取紅棗、醪糟甜酒、紅糖製作而成，醇香可口。冬日裡吃上一碗，暖在身，暖在心。

刺梨莓果茶

甜酒餌絲和刺梨莓果茶只能2選1，如果開車的小夥伴建議來上一壺刺梨莓果茶，原產貴州高山的刺梨果，含有豐富維生素C，搭配莓果、玫瑰花，花香四溢，口感清新解膩~

自助小吃

折耳根、醬蘿蔔、酸辣海帶絲，還有三款自助小吃任你選，搭配店內招牌菜更好吃哦~

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· 3款黔式招牌菜餚，也得點上 ·

手撕羊肉粉

「小柴鍋」自創的手撕羊肉粉，選用羊排肉手撕。幾乎每家店都有獨特的醬料秘方。如果客人能吃辣的話，還是建議點上原味，嘗嘗醬香微辣風味~

一上桌香味濃郁，吃起來還不帶半點的膻味，羊排肉煮熟後撕成塊，汁多而有嚼勁。選用貴州米粉，新鮮空運到店，口感更爽滑柔韌！一口粉一口羊肉吃起來真得勁~

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貴州酸湯魚

貴州馳名的酸湯魚這裡也少不了，上桌便撲鼻而來的酸辣又清香的湯味，令人不禁垂涎三尺。

其魚肉則選用優質烏魚，肉質鮮美。湯底用魚骨熬制，加了貴州出名的紅酸湯、酸辣椒，口感酸辣可口。魚片再蘸點秘制辣椒蘸水，吃起來更清新鮮甜。

入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。叫上一碗白飯，放上魚片和湯底，一碗新鮮熱騰騰的酸湯魚泡飯就「出爐」啦~

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五香豆腐

作為地道的貴州小吃五香豆腐。外脆內嫩，味道香濃，稍稍再蘸上貴州特有的五香辣椒麵口感更有層次感~

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· 回歸自然，質樸而用心 ·

全店以原木裝飾風格，里里外外都透出純凈質樸的感覺，格調滿滿卻十分溫馨。「願我們的美食能溫暖你的胃和心」，這個秋冬一起相約小柴鍋吧~

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小柴鍋·興義羊肉粉

店鋪地址

佛山市禪城區季華五路57號萬科金融中心負一層05號

營業時間

10：00-22：00

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