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小編的世界 優質文選 健康

這套“秋季養生食譜”,清肺、護胃、養肝,學起來


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2020年10月15日 -
:       
 

健康達人

沒一天身體是舒服的!

藥補不如食補,在這豐收的季節,我們可以通過飲食補充,讓秋季養生,變得更簡單。

特別是這5種果蔬
,簡單易得又好吃,潤燥養生無壓力:

蓮藕:降噪止咳

秋令時節,正是鮮藕應市,買些新鮮蓮藕,脆嫩多汁,富含糖、鈣、磷、鐵及多種維生素。

吃藕能起到養陰清熱、潤燥止渴的作用。並且蓮藕含有很高的纖維素,對緩解便秘也非常有幫助

中醫認為,蓮藕有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰
的功效,適合有秋燥症狀的人食用。不過脾胃虛寒的人不要多吃哦!

可以用蓮藕榨汁,添加適量的蜂蜜飲用,或吃些蓮藕炒百合,對減輕秋季多發的肺燥幹咳,效果很好。

銀耳:潤肺養胃

銀耳味甘、性平,既有補脾開胃、益氣清腸
的功效,又有滋陰潤肺
的作用。它還富含植物膠和銀耳多糖,常吃有潤膚養顏
的作用。

取銀耳20克,水泡發後煮爛,百合洗淨剝片,加冰糖、水適量,大火煮沸後,轉小火燉煮15-20分鐘即可。

怕冷、鼻塞流涕、舌苔發白的人,可以再加入適量紅棗、枸杞,有驅寒的作用;

糖尿病患者、肥胖人群不建議放糖。

秋季有皮膚乾燥、咽幹咳嗽、便秘等不適的人,都適合多吃。

雪花梨:清肺熱

雪花梨是黃綠色的,肉質細脆,汁多味甜。含水量高達85%
,是補充水分、生津止渴的好能手。

在《本草綱目》上記載,“有治風寒、潤肺涼心、消痰降炎、解毒之功”,能生津、潤燥、清熱、化痰
,是秋天最適合吃的水果了。

用雪花梨加川貝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖漿等,對緩解支氣管炎
有一定的作用。

柚子:理氣化痰

柚子被稱為“天然水果罐頭”,含有多種維生素和礦物質、有機酸,有助於預防感冒、促進胃腸道消化。

全身都是寶,做成蜂蜜柚子茶,好喝又營養。

柚子肉:
清肺潤腸,止咳化痰;

柚子皮:
理氣寬中、燥濕化痰;

柚子核:
散寒理氣。

將整顆柚子洗淨後切碎,用破壁機攪打成糊,入鍋小火熬成膏狀後加入蜂蜜調勻,需要的時候沖水喝即可。

養肺潤燥,還能美容養顏,女孩子可以多吃哦,但應注意蜂蜜別放得太多,容易胖。

葡萄:止咳除煩

中醫認為,葡萄具有補氣血、益肝腎、生津液、健脾開胃
的作用,用來解秋燥,再好不過。

另外,葡萄中含有豐富的B族維生素,能夠軟化皮膚、保護黏膜
預防皮膚乾燥開裂
等。

閑暇時,可以自己做點葡萄膏,將葡萄洗淨,用破壁機打成糊,熬制收汁後,加入蜂蜜,拌勻成膏,需要時沖水飲用。

鮮食葡萄時,最好“吃葡萄不吐葡萄皮
”,葡萄皮中含有大量花青素,葡萄籽中含有許多抗氧化物質,對健康都有好處。

總而言之,秋季的飲食調養,要以“清潤”為原則。
多吃這些食物,安安穩穩度過秋冬。