拿手私房菜共建鄰裏情 成都一社區“美食薈”色香味全

基層治理創新

在24號下午，社工攜同院落志願者羅阿姨召集所有的參賽居民，在籃球場分發比賽所用的菜金、清點比賽使用的道具，提前為活動做准備。

比賽當天早上9點，報名參賽的居民帶上清洗幹淨的蔬菜、肉菜早早來活動現場，試鍋、試灶、擺放調料，爭取用自己最熟悉的炒菜手法，為大家親手制作美味佳肴。隨著活動開始，現場也變得熱火朝天，多年給家人做菜的經曆，讓現場的各位大廚練就了一套獨家菜譜。揮鍋舞鏟中，駕輕就熟的把蔬菜、肉食、調料一樣一樣地放入炒鍋中，等待的間隙，有的居民還互相交流起來，分享自己做菜的心得，現場彌漫著鄰裏和睦與中華傳統美食相互交融的味道。

隨著時間慢慢過去，本次廚藝比賽也到了尾聲，一道道色香味俱全的美食，是味蕾的美好體驗，更是視覺上的享受。在本次的美食活動中，羅阿姨以一道‘酸辣土豆片’榮獲一等獎，並獲得了社區頒發的“城市花園第一期美食薈最受歡迎私房菜”證書，雖然菜品普通，但細微之處見真章，深受現場居民的喜愛。而賀先生和何先生，另辟蹊徑，靠著自己多年的廚房經驗，分別憑借‘炸薯片’和‘自貢跳水兔’獲得了“省錢智多星”“最佳創意獎”兩個獎項。

以“食”為“媒”，讓居民當大廚，用一道拿手私房菜感受生活的美好，不僅能促進鄰居間彼此交流、增進感情，還能學習烹飪技法，把一個個溫馨的小家融成和睦的大家庭。（文圖/王瑜）