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2020年10月28日 -
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城市觀察員
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走南闖北,北京城吃了個溜夠,
您說您不差這一口兒,
但是還真想要和您聊聊這新街口兒
,
每一樣兒都能合了您的胃口!!
這個承載記憶的街口!
老西安飯莊
承載記憶
新街口,承載著幾代人的記憶,向北到豁口到小西天兒,向南到西四,不論您怎麼路過,也錯過不了老西安飯莊。
門口的電烤串兒,您先點著,去屋裏您還要占著座兒,吃完了您別忘了退鉗子。。。
有段時間沒來了,就會想吃這裏的羊肉泡饃了,覺得北京最好吃的羊肉泡饃就在這裏!喜歡“親手掰饃”的感覺,“自己的勞動成果”吃起來格外香。
羊肉串吃一串兒?不過癮的哦!完全是小時候的味道~~,只是吃完了,你再出門兒,右邊兒找不到以前的麥當勞了,還好有這熟悉的味道。
推薦:
羊肉泡饃、羊肉串、糖蒜、酸辣瓜條、扒肉條、紅燒牛尾、芫爆散丹
華天新川面館
二十年不變
就算是沒地兒坐,很多人都端著面,也要來這裏吃,新街口的新川面館兒和莫愁餐廳、還有眾樂餐廳一樣,在新街口人心裏都忘不掉。
就是這一口面的味道,有時候饞了的話,再來上二兩醬肉。面量很大,料汁有點芥末的味道,加上微甜的麻醬,伴著筋道的涼面一口下去那叫過癮。
配上她家自制的酸辣黃瓜條,更是好吃的停不下來,最後在來碗面湯,這頓飯就圓滿了。偶爾天氣涼的時候也會吃她家的擔擔面,但最喜歡的還是涼面。
西直門老店拉面館
一代記憶
新街口向西,騎車3分鐘到了西直門,這個老拉面館是一代人的記憶啊,地址變,價格變,但是還是那個味兒,24小時營業等你回來。
菜品還是那麼簡單,面食,涼菜、 燒烤、小碗牛肉價格漲了,但是香的不得不買,連肥帶瘦,一口下去滿嘴留香。
說到拉面,真的比許多蘭州拉面館的都筋道,很想知道這面湯怎麼就能這麼香。
面片兒足足一大盤,味道很重很入味兒。說是來吃飯,吃的就是這小時候的味道,和回憶。。。
門框胡同百年鹵煮
百年老店
想吃一碗正宗的鹵煮火燒,來這裏絕對沒錯,有人喜歡北新橋有人喜歡新街口,但是不影響這裏的環境依然是能聽到您想聽到京腔兒的“小雜館兒”,有氣氛有味道。
濃濃老湯,配得起這百年老店的稱號,給的量足,還有這湯汁兒看著您就要流口水。
爆肚、麻豆腐、也是必點的,您要是錯過了,可是會遺憾的。
四九城炙子烤肉
老北京味
吃起來很正宗,老板北京人,熱情好客,服務非常好,最喜歡他家酸菜和面條了,酸菜和羊肉配在一起烤真是絕配~
烤肉也不賤油,別家吃都是給圍裙的,老板說他家用不上,真的是,全程都沒有濺油。
也沒換篦子,太神了~老板加油,一定要把咱們老北京特色繼承下去~而且您還可以自己烤面哦。
高老四羊湯
誘人羊湯
趙登禹路邊兒,哥幾單車殺過來,四合院兒裏面,發現別有洞天。中午飯點到的,基本坐滿了,著實驚訝。
眼見過最實在的羊雜湯,料巨多,喝口,最誘人的羊湯吃骨髓就靠著老板娘扔給們一堆吸管。吸足之後,味道好的要在加一盤!
羊蹄筋紅燒的羊蹄筋兒,很入味,應該是燒了很久了,因為上菜非常快。
適合這好春光,哥幾個下班廝混搞起。
護國寺小吃
最愛小吃
每次提到護國寺,都好像"心有餘而力不足”,尤其是在護國寺街裏的,總是覺得這是旅遊的景點。。。。能吃上這一口嗎?
好在東西都還是老東西,你可以點滿一桌子,但是你不是遊客,你可以大口品著豆汁兒,而不是捏著鼻子。
還有豌豆黃、面茶、奶油炸糕 、驢打滾、說出來了,就想都擺滿一桌。
你說是回憶好也好,是難忘也好,隔一段時間是真的想。
富華齋餑餑鋪
百年老號
新店老手藝,這可是京城百年老號,原姑蘇菜館致美齋名廚王殿臣的後人王希富老先生,禦膳面點大師。
西點大肆掃蕩市場的今日,國粹當自強,精華產品,10元左右一支點心比動輒一塊30元左右的西點其實還是比較實惠的,姐妹的下午茶,這樣也太美好了吧。
芸豆卷 白芸豆沙入口清涼潤爽,口感細潤沙爽,不用費力舌頭輕抿之下便化解開來,桂花山楂顆粒酥香、山楂酸脆口感層次明顯又被豆沙整體包圍。
宮廷奶酪 ,奶酪口感比較滑爽清甜,奶香自然,糟香清爽,冰涼口其實更適宜夏天。整體質感略稀,但不散。
柳泉居飯莊
尋謀一醉
“響油鱔糊” 滑嫩的鱔魚絲,油潤鮮香,風味濃鬱;
“爆三樣” 豬肝、豬腰、豬肚,以豬肝為主,爆炒後醬香味兒十足,火候得當;
“糟溜魚片” 魚片嫩而不散,香糟酒味道清甜,烹制出的魚片鮮中帶甜;
“烤饅頭” 饅頭外焦內軟,口感甜香,水准不輸豐澤園;
“豆包” 綿軟細膩的柳泉居豆包,一直是這麼多年的心頭好,每次路過柳泉居豆包外面店,也總會買上一袋。
滿恒記火鍋
難得好肉
必吃餐廳之一, 一看是清真館子就默默記在心裏 ,先說肉吧 羊肉鮮嫩,價格實惠, 不是手切上腦就是羊腿 ,都是比較好吃的部位 ,肉質量肯定有保障 !
新鮮的羊上腦肉,太美味了~~
主要得說說餅,真是太好吃了,最好吃的就是吱油餅 簡直就是我的最愛, 餅皮酥脆,外酥裏嫩 一口下去香香的羊油, 油香四溢 ,太好吃了太好吃了太好吃了。
其次是紅糖麻醬餅也是頂級的美味紅糖量足,芝麻醬香醇, 由於吃的太多, 糖餅沒有當時吃 ,拿回家吃的影響了口感 ,下回我要吃一個剛出鍋的。
管氏翅吧
烤雞翅膀
和老朋友們團聚,必須擼串兒啊!大家都不推薦的烤羊肉串竟然是我的最愛!基本只有三塊,五串起點,羊肉不要放涼,否則會有些硬。中間一塊肥肉,很酥香,一點也不膻,羊肉和孜然味太妙了!
烤雞翅,不辣的比辣的好吃,辣的有些麻,花椒味大了,不辣的會甜一些,有孜然味。不錯。烤小腰,羊的,一點也不膻,反而會很香。
烤牛蹄筋:軟糯好吃。烤牛板筋:要趁熱吃,脆脆的。烤韭菜:韭菜味很足,和孜然味異常和諧,哈哈哈,微甜。
上菜速度也贊、口味也贊,吃完意猶未盡啊,媽媽都饞了,估計下次還會去的!
其實提到新街口,
北京孩子最不能忘記第一家吉野家
還有街口拆了的麥當勞,
有空再逛逛這裏,
解解這饞口~~~