愛惜糧食，珍惜福報～素心光盤在行動7周.2涼拌紫甘藍

普門樂淨

1、白木耳泡發。

2、紫甘藍洗淨，一切兩半，去根。

拌涼菜一定要注意殺菌處理！

水裏加鹽、加醋，把紫甘藍泡水裏20分鐘，殺菌同時，也是變脆妙招！

3、喜歡脆可以多泡一會，撈出來，控淨水，切細絲。

所有配料切好，木耳切絲，辣椒要拍拍再切絲，這樣容易進味。

加一勺微辣的辣椒粉，油燒熱澆上。

4、參考量：

一湯匙白糖或糖粉，

米醋2湯匙，

生抽一湯匙，

鹽微量約1-2克，

香油少許。

5、拌勻即可。

嘗一口，酸甜微辣，這季節辣椒都沒夏天辣也不容易上火，喜歡吃的放心吃。

樂於嘗試！

從吃開始，嘗試簡素生活。

請多關注普門品素，關注簡素生活！