立冬後這食材可要多吃，可涼拌可清炒，做成糕點更美味，吃不膩

萌蒂美食說

美食達人，優質創作者

白蘿卜糕其實是福建、廣東地區的傳統糕點，小編我第一次吃它就是大學畢業後的第一年去廣東遊玩，吃上第一口就被它軟糯爽滑的口感深深的吸引力，不禁感歎怎麼有那麼好吃的糕點。這麼好吃的蘿卜糕一定要學會，等以後想吃的時候自己就能做該多好。經過向當地的師傅請教再加上自己在家嘗試了幾次，終於做出了和當地一個口感的蘿卜糕，很興奮和自豪呢。今天小編就把蘿卜糕的家庭做法分享給大家，其實很簡單哦。

白蘿卜糕

原料：
白蘿卜、糯米粉、粘米粉、玉米、鹽、臘腸、蝦米、食用油

做法：
第一步：1、首先將白蘿卜清洗幹淨削皮後，將蘿卜切成細絲。（也可以用擦絲器擦成細絲）。鍋中燒水，水開後將切好的蘿卜絲放到鍋中焯水兩分鐘，然後撈出過涼水。將蘿卜絲中的水分擠幹淨。

2、 將玉米蒸熟，然後將臘腸、玉米和海米切碎。鍋中倒入適量的食用油，油熱後將玉米和海米放入鍋中翻炒一會，然後盛到碗中。

3、 准備一個幹淨的盆子，倒入適量的糯米粉和粘米粉、糖、鹽、臘腸、玉米、海米以及蘿卜絲，然後攪拌均勻。

4、 准備模具。模具內壁刷油，然後倒入模具中。將模具在桌子上敲幾下，這樣做的目的是可以將裏面的空氣震出來。最後放入蒸鍋內。鍋中燒水，水開後大約蒸半個小時就差不多了。

5、 蒸好後的蘿卜糕可以直接吃也可以將蒸好涼透的蘿卜糕切成厚度均勻的片，然後煎到兩面金黃後再吃。不過小編極力推薦煎著吃，我感覺煎著吃最好吃哦。

白蘿卜好吃的做法實在是太多了，這個季節和白蘿卜更搭配哦，不管怎麼烹飪都會讓你食欲大開，有美食的存在先犒勞一下自己的胃再說。一些愛美的朋友們應該會有所擔心了。以為吃糕點都會發胖，那小編今天告訴你們：這款美味的白蘿卜糕你們就放心大膽地吃吧，因為白蘿卜熱量特別的低哦，所以根本不用擔心會因為吃白蘿卜糕而發胖哦，是不是很棒啊。

白蘿卜這種超火的做法您吃過嗎？不看會後悔，我家大人小孩都愛吃。今天小編帶給大家白蘿卜不一樣的吃法你們還滿意吧。其實白蘿卜糕的家庭做法有很多，今天教給大家的是我平時自己在家的做法，感覺還不錯。和小編一樣喜歡吃白蘿卜的朋友們真的可不能錯過了哦，抽個時間自己在家做一下試試，剛開始可能不是太成功，沒關系多嘗試幾次就可以了。好了，今天的分享就到這裏了，如果您喜歡小編的分享，就請點贊、轉發、收藏一下吧，您的支持就是我前進的動力！