用翠綠的蔬菜，拌一盤涼拌菜，簡直是太好吃了

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說做就做，把芹菜的葉先摘下來，把芹菜梗用用水焯一下，切成段兒。

把芹菜葉也用水焯一下，入水一燙就可以。了從鍋裏把它們撈出來，用涼水投涼，攥去水分。

把那黃瓜用水洗淨，切成手指粗細的黃瓜條。

大頭菜切成塊，同樣用水焯一下，撈出以後，用冷水投涼，然後攥去水分。

胡蘿卜也切成細條，用水燙一下就行。

再切點圓蔥絲，最好再切一點青椒絲，翠綠翠綠的，可以給菜增色不少。

把這些蔬菜都處理好以後，放到一個大點的容器裏。

依次往裏面加入醬油、醋、油潑辣子、香油等等調味料，再加入蒜末，最後加入適量的鹽即可。

涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在。

菜裏加入這些可口的調味料以後，吃前將各種食材均勻，酸、辣、麻、香、脆，在口腔中散發開來，那滋味，簡直是美極了。

開胃爽口，麻辣鮮香。

一直就喜歡吃涼拌菜，不論冬夏，都是如此，怎麼吃都覺得非常美味，蔬菜用當季有的最好，當然，冬天就沒有辦法了，有啥就吃啥吧。

你們喜歡吃涼拌菜嗎？喜歡就做點兒嘗嘗吧。

胡蘿卜，黃瓜，芹菜和包菜，加辣椒油拌的涼菜，就是好吃

喜歡吃醬香餅，在家做的感覺更好吃，炒點兒小菜更美了

非常喜歡吃土豆絲卷餅，幾天不吃就饞