核桃最厲害的不是補腦！還有2個養生妙用，懂養生的人都未必知道

家庭醫生雜志

早在宋代《開寶本草》一書中就有核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑須發，多食利小水，去五痔”的記載。

因此，核桃曆來被中醫認為是身體的滋補強壯劑，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

而從現代醫學的角度來說，核桃的營養極為豐富：

其中蛋白質含量達14.9%，比雞蛋還要高，且為優質蛋白；

脂肪含量在堅果中屬於中等水平，且以對人體有益的不飽和脂肪酸為主；

並含有維生素素Ａ、、Ｃ、Ｅ，磷、鐵、鈣、鎂、鋅等礦物質以及較多的膳食纖維。

而且難能可貴的是，核桃不但營養成分全面、均衡，且容易為人體所消化吸收，是理想的藥食兩用之佳品。

核桃的食用價值，不用小編多說相信大家都明白，它無論是當做零食，還是做成膳食、小吃，都令人食指大動、胃口大開。

不過需要注意的是，核桃往往是越吃越香，大家不知不覺就會吃多了。

因此，建議大家一天吃25克核桃（大概一小把的量）
，既能降脂養心護腦，又能避免發胖。

至於核桃的藥用價值，可能很多人就像小編前文所說，至多知道它有個“補腦益智”的作用。

其實，別看核桃小小一個，它的“能耐”還真不小！而且不誇張地說，其補腦作用，甚至只能算是核桃藥用價值中不甚起眼的一個！

不信？接著往下看你就懂了！

核桃最厲害的不是補腦，而是

1. 降血脂、預防心血管疾病

核桃是唯一的大量含有植物源性ω-3脂肪酸和α-亞麻酸的堅果。

這些不飽和脂肪酸具有降低血脂、降低膽固醇、預防動脈硬化、高血壓、冠心病
等心血管疾病的功效。

尤其是核桃所含的豐富的α-亞麻酸，在常見堅果中可謂響當當的冠軍，可在人體內可以轉化為腦黃金DHA。

2. 通便

核桃富含大量膳食纖維和油脂，有較強的通便、“滑腸”作用。

分享一個治療習慣性便秘的小驗方：取核桃仁60克、黑芝麻30克，共搗成細粉。每日早晚各一小匙，溫開水送服。常年便秘者可連續服用。

注意：
腹瀉、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者，應避免吃核桃。

3. 預防中風、老年癡呆症

科學研究證實，核桃中含有的補腦益智的營養成分，對預防中風、老年癡呆症等也有良好的保健作用。

4. 天然抗氧化劑

緊貼核桃果肉的那層褐色“外衣”中，含有一定量的酚類物質，其具有抗氧化的保健效果。當然，這也是核桃皮吃起來口感有些“澀”的原因。

5. 助眠

核桃中含有相當多的褪黑素，有助眠之效。

不過需要注意的是，核桃含脂肪較多，睡前不宜吃太多，否則會適得其反。

6. 鎮咳平喘

核桃含有的鈣、鎂、胡蘿卜素及多種維生素等，能減輕組織胺誘發的支氣管平滑肌痙攣，有鎮咳平喘之功。

7. 潤燥護膚、促進毛發生長

冬季氣候又燥又冷，人體皮膚也需要足夠的油脂防止乾燥。

核桃含有的磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能、使皮膚細膩、促進毛發生長等至關重要。

8. 驅寒、緩解手腳冰涼

對於體質虛弱的人來說，冬天一來，手腳冰涼、關節冷痛、畏寒等諸多煩惱接踵而來。

此時吃適量核桃，可為身體注入必要的熱量，從而緩解因身體虛寒而帶來的各種小毛病。

或是用核桃為主料，佐以紅棗桂圓和紅茶，泡一杯核桃紅棗茶，不但能暖身驅寒，更能溫補脾腎、潤燥通便、益氣健脾
。

核桃紅棗茶

食材：核桃仁5個，紅棗（掰開去核）、桂圓各2粒，紅茶3克。

做法：將所有原料一起放入砂鍋，加三碗水煮至兩碗，濾渣取汁，代茶溫飲。

溫馨提醒：陰虛火旺體質及脾虛便溏者不宜。

當然，大家可別以為只有通過吃喝才能發揮核桃的藥用價值

巧用核桃，養生效果翻倍漲

核桃圓圓的，個頭不大，木質材質，冬不涼夏不燥，不輕不重，略帶“棱角”，握在手中、踩在腳底，手感腳感都不錯！

從中醫角度來看，手掌、腳底有多條經脈通過，且布滿了各具養生作用的穴位。

而這些經脈又與全身髒腑、經脈相通，以核桃表面的紋理去刺激相應腧穴、疏通經絡，可調節髒腑，使全身受益。

因此，閑來無事時，巧用核桃來養生，可為健康加分。

1. 把玩核桃

有這樣一句民諺：“核桃不離手，能活八十九”。

確實，把核桃放在手中把玩時，可刺激手部的多個穴位，疏通經過手部的手少陰心經、手太陰肺經和手厥陰心包經。

尤其是按摩、刺激手掌的大魚際部位，有祛心肺之火、助眠
的作用。

把玩時間久了，可改善失眠、早醒，預防感冒，緩解咽痛、打噴嚏、咳嗽等症狀。

此外，從現代醫學的角度來說，老年人平時把玩核桃，還能讓大腦皮質興奮、預防大腦萎縮。

方法：
選2~3個大小均勻、紋理稍鈍的核桃，采用搓、揉、壓、紮、捏等方法把玩核桃。

建議最好3個一起玩，因為這樣手指運動的幅度更大一些、力度也更強一些，且靈敏度要求更高。

2. 腳踩核桃

腳部穴位有多多，相信稍微懂點養生知識的朋友都知道吧！

特別是冬季養生第一大穴——湧泉穴
，就位於足底。

時常刺激湧泉穴，有益精補腎的作用，對頭痛、頭昏、失眠、失音、便秘、小便不利等效果較好。

方法：

①可單取一個沒有鋒利尖角的核桃，腳踩上去自由活動，以刺激足底穴位。

悄悄說一句，小編在家運動完，也會用核桃代替筋膜球來放松腳底緊張的筋膜。坦白講，實測效果感人哦~

②也可取一個腳盆，選適量大小均勻、無鋒利尖角的核桃鋪在盆底，雙腳在核桃上搓、磨、滑、滾，時間自己把握。

這樣按摩腳底，不但能舒脈通絡、活血化瘀、強身健體，還充滿趣味，比足浴盆的按摩輪還舒服自在哦！

最後提醒大家一句，無論是把玩核桃，還是腳踩核桃，千萬別選紙皮核桃
，否則你懂的哈哈哈！