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小編的世界 優質文選 美食

徽州名菜“一口鍋”是人們冬季常吃的美食,做法是把各種菜品?


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2020年12月23日 -
:        
 

小邵雜談

優質創作者

徽州名菜“一口鍋”是人們冬季常吃的美食,做法是把各種菜品?

打亂混在一起煮

一層層摞起來煮

答案是:一層層摞起來煮

答案解析:

小知識:“—品鍋"是徽州冬季常吃的一種火鍋,做法是把各種原料、配料調制後,再用一只兩耳大鐵鍋,分鋪成若幹層,一種菜一個花樣稱為“一層樓”,樓數越多、層次越高越好。每層依次鋪好後猛火燒,再用溫火慢燉三四小時。

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