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小編的世界 優質文選 老饕

湘玉竹 種植技術


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2020年12月29日 -
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金稻穀農技

優質創作者

#種植#

一、玉竹簡介

1、玉竹生物學特性

玉竹(Polygonatum odoratum (Mil1.)Druee),別名尾參、豬屎尾、萎蕤(rui),是百合科黃精屬多年生草本植物。

2、玉竹習性

玉竹生長在海拔300~800m的較涼爽、濕潤、無積水的山野疏林下、林緣或灌叢中。生長的土層深厚、富含沙質和腐殖質。玉竹為半陰性或耐陰植物,耐陰濕,忌強光直射與多風。

3、玉竹功效

玉竹以乾燥根莖人藥,具養陰潤燥、生津止咳之功能,多用於治療燥熱咳嗽、咽幹口渴等症。
現代研究表明,玉竹具有擴張冠脈、降血脂、降血糖和增強免疫力等作用,在保健食品中得到廣泛的應用,其綜合利用經濟價值也逐漸引起人們的重視。

二、生產現狀

1、湖南自然資源條件

湖南地形為東西南三面環山,中北部低落,呈蹄形。中部大都為丘陵,多寬廣的盆地和谷地,北部為洞庭湖平原,地勢低平,海撥大都在50米以下。

湘西、湘南、湘東都是出產中藥材的傳統產區,適宜中藥材種植。湖南20個國家級貧困縣,也主要分布在湘西、湘南等山區,中藥材種植及相關產業得到發展,經濟效益較顯著,前景看好,成為山區人民脫貧致富的有效途徑。

2、湘玉竹種植區域

湖南玉竹稱為湘玉竹,已有200多年的種植歷史,主產於湖南的邵東、新邵、隆回、漣源、新化、雙峰、安化、慈利等地。全省種植面積20萬畝以上。邵東縣地理標志。
經過長期人工栽培的選擇,目前湖南栽培的湘玉竹主要有豬屎尾、同尾、姜尾、竹節尾和米尾等品種。

3、藥材市場

湖南最大藥材市場坐落於邵陽市邵東縣廉橋鎮,有“南國藥都”之稱。為湖南省中藥材飲片等銷售提供良好的窗口。

玉竹市場:

湖南玉竹已有200多年的種植歷史,20世紀80年代中後期開始人工規模化種植。

從湖南玉竹產業發展進程來看,湖南玉竹種植大體經曆了4個階段:

玉竹傳統產區的快速發展期,即1986-1990年;

玉竹傳統產區消化振蕩發展期,即1991-2001年;

玉竹大規模高峰發展期,即2002-2005年;

玉竹調整上升期, 即2005-2013年;

玉竹價格下滑期,即2014-現在。

4、玉竹的作用

玉竹主要是作為中藥材和一些中成藥制劑配伍者,應用於熱病、口燥咽幹、幹咳少痰、心煩心悸、糖尿病等疾病的治療,在擴張冠脈、降血脂、降血糖和增強免疫力的藥物中作為重要的添加成分。

80%以上的玉竹被應用於藥物。此外,玉竹還應用於保健和食品領域,市場份額為 10%左右,主要產品有玉竹餅、玉竹茶、玉竹果脯、玉竹果糖,玉竹米粉等,深受消費者青睞。作為食用,玉竹根莖和幼苗均可鮮食、涼拌、蒸燉或炒食,還可制成幹品後食用。但是,玉竹功效活性成分的研究應用進展緩慢、缺乏系統性;高附加值產品少。

三、發展態勢

1、栽培技術上,生產種植規模化和規範化,逐漸建立規範化栽培技術體系和GAP基地。

2、品種選育上,建立良種繁育體系和示範基地,全面實施優質種苗,提高產品檔次,擴大玉竹良種生產種植並且形成規模。

3、玉竹新藥和保健食用產品的開發潛力大、高附加值產業的發展空間巨大,產業鏈會逐漸加固延長。

四、栽培技術

1、選地

玉竹耐寒、耐陰,主要生長在腐殖質及土層較為深厚的灌木叢中,由於自身具有明顯的環境適應性,因此,在實際的種植過程中,對於環境的要求較低。在選用土壤時,還是需要以濕潤,腐殖質較多的環境為佳。土層要求較為深厚,具有一定的排水性,土層呈微酸性。

林下種植

2、整地

選地後先施入有機肥作基肥,每畝用量為1 500~3 000kg,均勻地撒於地面,將土壤耕翻30cm深。打碎土塊、整平。

3、做畦(開溝分廂)

畦高可根據當地降水量的多少而定,一般畦寬1.2-1.5m左右、畦距(溝寬)30cm。

4、選種: 收獲玉竹時選擇粗壯、無蟲害的肥大根狀莖作種栽,長5-7cm,帶1-2個芽, 種栽用量為每畝200-300kg左右。

5、消毒: 栽種前用 25%咪鮮胺乳油800 倍液將種苗塊莖浸洗20-30 分鐘,撈出晾幹備用(控制根腐病和葉斑病等)。

土壤用甲基托布津、代森錳鋅等藥劑噴霧消毒。

6、栽種:

栽種時期:秋季或早春栽植均可,以秋栽為主,在湖南,7-12月均可栽種。最佳栽種期為8月下旬至9月上中旬。

栽種密度: 株行距為11cmX30cm或10cm x33.3cm,一般每畝需用塊莖 200-500 kg。塊莖大小不同 ,用種量差異較大,在上述用種量範圍內,栽種量越大,產量越高。

栽種方法:穴栽:順廂面栽種4-5行,行距20-30 cm、株距15-25 cm、穴深10-12 cm。每穴交叉放種莖3-4個,芽頭向四周交叉,不朝同一方向。

條栽:在廂面上按行距15-20 cm橫向開深10-12 cm的溝。種植時,將玉竹根狀莖切成長度10 cm左右的段,在溝底按株距10-15 cm橫向排列,芽頭朝同一方向放好,覆蓋腐熟後的豬糞或土雜肥。

7、覆蓋:

栽種後,先覆蓋好種植土,厚度一般為 5~8 cm。再用稻草、麥稈 、玉米稈 、樹葉等覆蓋 ,也可用腐熟發酵的豬牛欄糞草覆蓋。,也可用黑色地膜覆蓋,但要注意在栽種的地方留孔,以利於玉竹發芽出苗。

套種玉米:玉竹地套種玉米的時間與大田種植玉米的時間相同。在玉竹畦的一側種植玉米,另一側留作業道。一般東西向的畦在畦的南側種植玉米;南北向的畦在畦的西側種植玉米。

8、水分管理:

栽種後如遇久旱不下雨,應適 當灑水或灌水抗旱,以保持土壤濕潤;反之,如久雨不晴,則應開溝排水,防止漬水死苗。中耕除草:發現雜草要及時人工拔除 ,對禾本科雜草也可用化學除草劑高效氟吡甲禾靈進行除草。

玉竹第一二年,生物量有限,雜草較多,需要多次除草,並加強對作業道的除草,第三年由於玉竹植株長滿畦面,可減少除草次數。

9、科學施肥 :

玉竹是耐肥作物。施肥應堅持重施有機肥、氮磷鉀合理搭配,開春以後,撒施商品有機肥1~2 次 ,每次畝用量500-1000 kg,間隔時間20天。

栽種後的第一年開春(立春以後 ),種苗間距較稀,可在種苗的中間打孔穴施或溝施複合肥,畝用量25-50kg。施肥後用原土覆蓋。

每年3~7月雨水較多的時候,可就著雨水人工撒施複合肥l~2 次,每次畝用量25-50kg,間隔時間 20天左右。

10、病蟲害防治:

玉竹主要病害有根腐病、莖腐病、葉斑病、鏽病等。主要蟲害是金龜子幼蟲蠐螬、小地老虎等蟲害。尤其是老產區,病害嚴重。

玉竹葉斑病:主要危害葉片,初期葉片產生褐色不規則病斑,邊緣紫紅色,逐漸枯死。

玉竹莖腐病:出苗後發病。玉竹幼莖基部近地面處產生黃褐色水漬狀病斑,後擴展繞莖,病部變黃褐色縊縮.葉片開始枯萎,最後病株倒伏枯死。

防治措施:選擇無病田留種;輪作;開溝排水及時中耕除草;施足底肥增施磷鉀肥培育壯苗,增強抗病力, 利用殺菌類農藥進行防治。

五、采收加工

1、 玉竹在栽後2-3年均可收獲,栽後3年產量和品質同時達到最佳狀態。栽種3年以後雖然產量略有增長,但品質下降。(因其塊莖的纖維化程度增加)。

玉竹栽種第三年或第四年秋進行采收,去除地上殘莖等,從畦底部下鋤,地毯式挖掘,去除泥土,選帶芽莖段進行留種,其餘作為藥材進行加工。生長三年每畝可收獲鮮根莖2000-4000kg,高產者可達5000kg以上,可加工商品玉竹400-800kg。

2、 挖出地下部的莖塊後,先抖去泥土 (注意防止折斷),然後按長、短、粗、細劃分等級 。玉竹鮮品即可銷售,如有條件可進行產地初加工。挖取後剪除地上莖及須根,洗淨,蒸煮30min左右後,進行攤曬,並搓揉軟化,至通體黃色透亮柔滑,無硬心。曬幹即可。

切片:用切片機將玉竹切片後晾幹。

3、儲藏養護 :

玉竹一般用麻袋包裝,儲於通風乾燥處,溫度在30℃以下,相對濕度為70%~75%。儲藏期間,適時通風翻垛,除濕降溫;高溫高濕季節,將之與氯化鈣、生石灰、木炭等吸潮劑同置密封堆垛或容器內。高溫潮濕季節要防止黴變,整個儲藏中要注意防蟲、防鼠。

4、產品利用:

多糖分離提取,乾燥粉、速溶茶制作技術。

玉竹主要做飲品進行銷售或出口,也可制成茶品,保健食品