愛美的女人常吃這菜，2塊錢做一盤，清脂刮油，腸胃輕松身體好

龍寶家的餐桌

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冬天越來越冷，晚飯後的散步基本上也停了，實在不願意出門吹冷風。以前很擔心冬天運動量減少會變胖，後來發現只要飲食平衡，避免大量的大魚大肉，冬天也是可以瘦下來的。冬天我經常吃木耳和銀耳，這2種食材含有大量的膠質和纖維素，能促進腸胃蠕動，有清脂刮油的好處，腸胃輕松了，身體也就更好了。這菜我每周堅持吃上2次，越吃越苗條。

木耳和銀耳，做涼拌菜，拌一拌就能上桌，好吃又省事。一盤涼拌雙耳，算下來只要2塊錢，比大魚大肉實惠多了，愛美的女人可以多吃銀耳和木耳，保持苗條身材。今天就給大家分享一下涼拌雙耳的做法，需要准備的食材有：幹木耳 一小把，幹銀耳 1/6朵，小米椒 2個，蒜米 4瓣，香菜 2棵，涼拌醬汁：低鹽生抽 3勺，香醋 1勺，自制辣椒油 1湯匙，白砂糖 半湯匙。

第一步：幹銀耳用溫水簡單清洗一下，剪掉根部黃色的部分，撕成小朵，用冷水充分泡發，再次清洗幹淨。

第二步：幹木耳加足量的水泡發，用水清洗幹淨。這裏分享一個幹木耳短時間泡發的小方法，把幹木耳清洗一下，放到帶蓋的盒子裏，加適量的水和一小勺糖蓋上蓋子，端起來搖晃大概2分鐘就發好了。

第三步：蒜米去皮切成蒜末，小米椒切成小段，香菜清洗幹淨切成小段，放一邊備用。

第四步：小碗裏放入生抽、香醋、蒜末、小米椒和辣椒油醃制10分鐘。有些方便食品裏的沒用完的辣椒油，也可以攢起來做涼拌菜用。

第五步：燒一鍋熱開水，放入泡發的銀耳焯水1分鐘撈出來過涼水。木耳也同樣焯水煮1分鐘。

第六步：銀耳、木耳放入深碗裏，放入香菜和調好的涼拌醬汁，碗裏的食材拌勻就可以了。在上桌前10分鐘拌比較好，太早的話銀耳和木耳口感會比較軟，吃起來不夠爽脆。

第七步：拌好的銀耳和木耳換個盤子，一道爽口的涼拌雙耳就做好了。

冬天大魚大肉不如它，拌一拌就能上桌，1周吃2次，越吃越苗條。愛美的女人常吃這菜，2塊錢做一盤，清脂刮油，腸胃輕松身體好。

今天分享的這篇涼拌雙耳的做法，您喜歡嗎？涼拌菜，您家喜歡吃什麼呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！