我父親帶來的深山美食是純野生的，不是人工栽培的

和景廚房

我家鄉的生活真的是安逸，我喜歡在家鄉的河裏閑時用網捕魚。兩天前，我送了一些我在山上挖的竹筍，他們已經曬幹了。袋子裏的一些幹竹筍也是彎的，但他們更像是從樹上掉下來的枯枝。很多人不知道的是，這種純野生的非人工養殖竹筍現在非常罕見。

如果你想自己挖一些，你需要跑到深山無人的地方，所以可以說這是一個難得的好食物在這個時候。這次，爸爸直接給我送來了一大袋竹筍幹，說我要在家裏保存到冬天。將豬肉加入竹筍幹中，制成炒肉，他嘗起來更美味，你什麼時候想吃東西，可以帶一些出去。

現在讓我們來看看幹筍炒肉的制作方法。

配料要求：

竹筍幹、豬肉、蔥、蒜、鹽、味精、食用油

制備方法：

1、這次，我用的是我父親從家鄉深山中采來做的竹筍幹，你可以根據家裏的實際情況在市場上買到缺失的食材。

2、在准備好幹竹筍之後，我們把他們拿出來，在清水中仔細清洗，經過長時間的乾燥，難免會有一些灰塵等雜質附著在乾燥的竹筍上，所以記得要洗幾次。直到幹竹筍被徹底沖洗到宜。

3、然後，把洗淨的竹筍中多餘的水排幹，放在准備好的盤子裏。豬肉同樣用清水清洗，然後用小刀切成你需要的尺寸。洋蔥洗淨後，用刀切成小塊，大蒜去皮後，用水洗淨，然後切成蒜末。

4、幹筍炒肉所需的所有原料都是准備好之後，你就可以開始加熱油了。拿出家裏常用的煎鍋，將鍋面擦洗幹淨，根據自己的需要往鍋裏倒適量食用油。然後用明火把鍋裏的油加熱到50%的量，把切好的油炒一下。

5直到我們把鍋裏的豬肉炸得很明顯，豬肉裏多餘的油逐漸炸到宜。

6、將豬肉與竹筍幹一起炒，以進一步增加香味，炒完豬肉，我們就可以炒幹竹筍了。

6、竹筍幹放入鍋中後，用炒勺和豬肉將竹筍炒勻，然後根據自己和家人的口味，在鍋中加入適量的鹽和味精。然後把所有的材料在鍋裏翻炒一會兒，攪拌均勻。

7、這時，鍋裏的溫度逐漸升高，如果鍋裏的水太少，就往鍋裏加入適量的飲用水，加水蓋住鍋，把鍋裏的配料用文火燉一會兒。直到竹筍幹和鍋裏的豬肉完全炸好，你就可以准備好熄火離開鍋了。

8、把炒好的竹筍肉小心地從鍋裏提前放到盤子裏准備好，然後你就可以和家人分享美味了。

完成以上八個步驟後，竹筍炒肉就完成了。如果你看完屏幕上的夥伴們後感到興奮，不妨在家裏嘗嘗這道菜，我相信一定會會讓你喜歡的。

<溫馨提示>：

如果你喜歡屏幕前的辛辣食物，如果在制作過程中加入一些辣椒，那就是更香。

最後，我在這裏向你道別。你們都學過竹筍炒豬肉嗎？如果你對文章的內容有任何疑問或建議，記得在評論區留言，我一看到你的問題就會及時答複，分享到此結束，下次見，別忘了用你的小手，贊美和關注！