廣東湛江吳川：春節回鄉過年尋找家鄉美食之梅錄燉品

湛江妹諭言

梅錄燉品也可以說是養生湯。有養胃的、滋補的、清潤的等等。

跟很多吳川人一樣，我也很喜歡吃梅錄燉品。梅錄燉品最大的特色就是一盅湯，一碗油飯，然後扣肉、菜尾、酸菜、臘腸、鹹肉、豆芽菜、青菜隨你選。可以選其一、其二、其三，也可以全選。有飯有湯有配菜，有點像功夫茶，儀式感滿滿。

在其他地方也吃過燉品，但還是覺得家鄉的燉品品種更齊全，燉得入味，料更足，配菜更多，更有儀式感。

難得回鄉，我依然點了我最愛的沙姜燉雞四，好吃又養胃，然後每樣配菜都點了。總要滿足口腹之欲。

外地們朋友們，你們吃過梅錄燉品了嗎？吳川的朋友們，你們多久沒有回吳川吃梅路燉品了呢？

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今天是大年初二，祝大家新年快樂，身體健康，萬事如意！