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小編的世界 優質文選 老饕

它像玫瑰,富含營養,有藥用和經濟價值,是不折不扣的寶藏植物!


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2021年5月23日 -
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大好河山裏的九尾靈狐

生活領域愛好者

玫瑰茄,是錦葵科木槿屬植物。種子可榨油食用,出油率達14-18%

玫瑰茄是一年生直立草本,高達2米,莖淡紫色,無毛。

玫瑰茄,原產於熱帶地區。中國台灣、福建、廣東和雲南南部等地引入栽培。

玫瑰茄,喜溫暖,畏寒冷,怕早霜。生長在北緯30°以南,海拔600米以下的丘陵與平地。

玫瑰茄,花含有豐富的維生素C,不僅有很好的營養價值,而且有利尿、促進膽汁分泌、降低血液粘度、降低血壓和刺激腸壁蠕動的功效,因此也可供藥用。

玫瑰茄的別名:洛神花、洛神葵、洛神果、山茄、洛濟葵。

玫瑰茄的嫩葉和葉柄作西餐中的涼拌菜——“色拉”。

玫瑰茄的莖皮纖維堅韌,可制繩索;莖幹的木質部分可作造紙原料。

玫瑰茄的花萼和小苞片肉質,味酸,常用以制果醬;莖皮纖維供搓繩索用。

玫瑰茄的肉質花可以加工成為可口的果汁、果醬、果凍、果酒等,而且加工容易。

玫瑰茄的花可提取色素,應用於糖果、飲料中,穩定性好。