每頓飯喝一二兩酒，是養生還是傷身？醫生告訴您真相，建議早了解

盧醫生科普聊

盧世飛，醫學影像和放射治療專業 醫師 中山市三鄉醫院（衛生院）,醫生,健康領域創作者

對老張來說，一天中最快樂的時光就
是晚上吃飯。他不在乎食物。即使是一盤花生仁，老張也很高興。吃飯的時候，
老張會端上一兩杯酒，喝完酒，他會覺得很舒服，一天工作的疲勞感也會煙消雲
散，甚至睡眠也會好起來。

但老張的妻子卻經常抵制老張的這個
嗜好，覺得喝酒傷身體，便勸老張放棄這個習慣。老張平時很隨和的一個人，但
面對自己喝酒這件事卻是很偏執，而且還為這東西和老婆吵了幾次架。

但是今天
我們就來做一個“包青天” ，都說很好的政府官員都很難對家務事斷個清楚，
這種飯後喝酒到底是健康還是有害身體？

原來在兩年前的一個冬天，天特別，
老張和朋友一起聚會，在這種情況下，聚會的好朋友就會勸酒，並說喝點酒可以
溫暖身體。老張一開始很抗拒，但是喝了以後，他確實覺得渾身暖和起來。

但是醫生表示這種溫暖不過是老張的
一種錯覺，酒精進去身體以後會被身體轉化為乙醇，這種化學物質可以擴張毛細
血管組織，促進全身循環，然後有一個暫時的降溫效果，一旦人體在代謝酒精後
，仍然會感到寒冷。

有人說“少量的酒有益於心髒，大量
的酒有害於身體” ，控制酒精的量就行了嗎？毫無疑問，大杯的飲料會傷害身
體，但是，少量飲酒就會對身體有益？這種說法是沒有科學證據的。

沒有任何證明表示適量飲酒可以滋養
血管，但是實驗卻證明長期飲酒對毛細血管有害。

酒精是一類致癌物，人體攝入後會升
高血糖，加速心肌梗死和靜脈血栓形成。如果你有一個經常喝酒的朋友，那天就
會有患有腦血管疾病的風險，而且很可能會引起症狀。

有人說我不是喝白酒的。我喝紅酒。
紅酒對毛細血管有好處。這都是真的嗎？紅葡萄酒中的白藜蘆醇被歸類為多酚，
還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心血管疾病等益處。

然而，關鍵效應只在體細胞和體外的
小動物身上測試過，目前還沒有直接證據表明它在人體內有效。

實驗證明如果我們為了有效清理血管
中的髒汙，必須每天喝一百八十瓶才能有效。紅酒也是酒，喝醉了也會引起酒
精中毒。

也有人說我不能酒，我只和藥酒可以
嗎？就是配上所有的保健食品泡到酒裏這樣飲用，據說可以延年益壽，增強體質
的功效，但事實是立即燒開的水或蔬菜，都比藥酒好。因為中藥材的成分很難分
離出來，就算泡上很多年也是毫無用處的。