西藏不僅風景好看美食更美，經典藏式美食盤點，有人喜歡有人拒絕

歡樂嘚嘚

美食領域創作者

我猜大家每個人都會有去西藏的沖動，想要去看那伸手可觸的藍天和白雲，莊嚴且肅穆的布達拉宮，威嚴又挺拔的珠穆朗瑪等等，還有藏族所特有的美食。由於其地理的位置，造就了自己所特有的飲食習慣，對於初次去的人們也許不是很喜歡藏餐的味道，但是既然去了西藏就值得你去品嘗一番，那麼今天我們就來說說西藏的幾種美食。

一，酥油茶，這算得上是藏區平日生活裏最受歡迎的一種飲品了，它是用酥油再加入茶磚以及牛奶等原材料，放入酥油茶桶中不斷的混合攪拌，讓所有的材料充分的混合而成的。酥油茶口感香醇可口，有點鹹味，要是第一次喝可能會不是很習慣，但是已經來了，無論是不是習慣都應該試一試，而且要是你有高反的話，多喝些酥油茶也是很有幫助的。

二，青稞酒，它可以說是藏族朋友們最喜歡喝的酒了。青稞酒是以青稞為主要材料，釀造而成的酒，其顏色呈現橙黃色，口感酸甜，有些類似於米酒，而由於你也不用擔心會喝醉，它度數很低，不會上頭，醒酒也很快，不管是男女都可以喝，在西藏的各種節日裏都可以看到它的身影。

三，酸奶，藏區的酸奶與我們平日裏喝的酸奶有很的不同，它是由犛牛奶發酵成的，與一般的酸牛奶相比味道更加厚重醇香，營養也更豐富，更利於人體的消化。剛開始吃西藏的酸奶，你可能會不習慣，它味道會更加的酸一些，再細細的回味之後你就會喜歡上那種厚重的口感，而且經常食用酸奶的人很少會有腹脹的出現。

四，糌粑，是藏區生活人們的傳統美食中的一種，也是西藏人們每天都會吃的食物之一。糌粑的主要原材料是青稞面，先將青稞面炒熟以後再把酥油茶，奶渣和糖加入到其中，混合均勻以後用手揉成團子狀。制作好的糌粑吃起來甜鹹適中，嚼勁十足，還有青稞的香味和奶茶的香味。

五，烤藏香豬，藏香豬是西藏本地所特有的一種豬，生長在高海拔的山林間，吃著野生的植物，使它的肉質緊實，營養豐富，本身的脂肪含量也很低，烤制出來的藏香豬沒有很油膩的感覺，肉質鮮美，外焦裏嫩，唇齒留香。

六，藏式面條，它是藏區傳統的食物之一，是用很濃的堿水與青稞面制作成的，和出來的面團會發黃，再把和好的面壓成面條煮好。煮熟以後的面條舀上一勺骨頭湯，加上牛肉，青菜，吃的時候再攪拌一下，十分的美味，其口感清淡、味道清香適合各個年齡段人群的食用。

七，耗牛肉，藏地的犛牛通常是生活在沒有汙染的高寒地區，所以為了更好地抵禦嚴寒的侵襲，其體內的血紅含量是我們普通牛肉的好幾倍，肉質也更加的鮮嫩美味，脂肪的含量也是極低。

西藏不僅風景秀麗，還有很多的美食，這裏介紹的只是很少的一部分，剩下的需要你去當地的大街小巷中尋找，會有很多意外的收獲。