今日立冬，全家吃它就對了！還養生，值得收藏轉發

創作者czeRqKoMCX18:01

今天冬至，一家人都吃它了！養生健康靠這三件事，非常值得個人收藏分享，小夥伴們好，我是傻姐特色美食，日常生活僅有特色美食與美麗風景不能錯過，今日冬至，冬至！聽聞在冬至這一天要吃這3樣物品，讓親人一家一年都健康平安，與我一起來看一下。

今年冬天冬至，無論窮富，還記得多吃這3樣，散寒暖身，家人入冬平平安安，大家東北人的風俗習慣是冬至吃，冬至是進入到冬季的標志，天氣冷的時候要多吃肉類食品來填補發熱量和營養成分，而雞脯肉則是冬天最佳的滋補食品，尤其是烏骨雞，意味著灰黑色養生保健品。

從立冬這天開始，給家人每過三五天做一次燉雞吃，增加抵抗力，家人身心健康冬季不感冒，分享一道燉雞的美味做法。

紅燒雞宜采用2年左右的母雞，其中土雞最好。1.雞脯肉切塊狀，清洗後，添加耗油，鮮生抽的米酒，攪拌勻稱，醃20分鐘。2.鍋中添加八角，八角茴香，良姜，文火炒出香味，放進黑椒雞塊，走紅煸炒，約10分鐘，將雞脯肉裏邊的水分炒幹，隨後煮開20分鐘，隨後煮開20分鐘，加酒除腥，加少量的鹽，煮20分鐘，起鍋前10分鐘加適當鹽。這樣的燉雞味道更鮮美，這也是我們山東特色燉雞的做法，比清燉雞湯味兒更好，趕快個人收藏試一下吧。

冬至除開吃雞遊戲外，有沒有什麼美食特色是不能吃的？當然，第二個也是！蕪菁丸，籮卜有著“小人參”之稱，含有維生素C，含有18種碳水化合物。冬天吃蘿卜賽山參，山東出蔬菜，俗話說得好，煙台蘋果萊陽梨，不如濰坊的蘿卜皮，由此可見蘿卜的營養成分多大！冬至要吃蘿卜哦。

蘿卜絲丸子做法：取白蘿卜或水籮卜均可，將蘿卜切絲，切碎擠淨，加少量小麥面粉，打進生雞蛋，攪拌結團，可揉成丸子就可以，不要加小麥面粉，危害口味，溫度為五成熱，下肉丸子，文火炸，直到炸出籮卜內的水分，丸子懸浮即熟。

瞧，那樣做的蘿卜素丸子，顏色翠綠色而不變黑，看見有胃口，老年人學生都喜歡，學做給親人吃~冬至這一天許多地區還能夠喝羊肉湯，冬季是個好地方，能夠發揮不錯的養生保健的功效。

在大型超市裏最好是不必購到活殺的牛肉，最好是不必購到商場裏的冷凍肉絲，先把羊棒骨砸碎，沸水入鍋煮，這般羊肉湯白濃，羊骨骼愈燉愈香，可一鍋多燉些，家人圍坐在一起喝羊肉湯，解饞解餓又舒服，從冬至那一天起，每過7天喝一次羊肉湯，去濕氣，增加抵抗力，比吃保健產品強。

針對冬至應吃的3種美味，您有幾種吃法？倘若這一天冬至沒吃到這3種特色美食，那麼就無關痛癢了，記牢冬季要隔三岔五吃，冬天重在潤肺，除開這三種特色美食，冬季還需要多吃一些白色的食物和黑色食品，例如銀耳粥，雪梨湯，金橘湯等，全是對肺髒十分有利的食物，除此之外，你覺得哪一種特色美食更適宜冬天滋補養生呢？