天氣說變就變，面對氣候“新常態”如何養生保健？

廣州日報22:07《廣州日報》官方帳號

正常情況下，冬至過後，才會進入數九寒天。

但今年的天氣特別，在立冬前，強冷空氣已三次席卷全國大部分地區，多地出現“斷崖式”降溫，北方和西北地區開啟了“一秒入冬”模式。很多人感歎，秋天還沒感受到，冬天就突然來了。

不僅如此，今年以來，暴雨、幹旱、高溫熱浪等天氣頻頻發生，氣候異常似乎已成為一種新常態。

在這種大背景下，

養生保健也要適應氣候變化，

提高應對極端天氣的能力。

明 唐寅《函關雪霽圖》

今年頻頻發生的“斷崖式”降溫，來得快，去得也快，先是氣溫驟降，然後逐漸回暖。如廣東在本月7～10日受強冷空氣影響，多地氣溫下降逾10℃，人們體驗了一下冬天的感覺。11日後，又重回秋天。這幾天天氣晴朗，空氣非常乾燥。

中國天氣網11月12日提醒：“幹幹幹！未來三天廣東大部晴朗乾燥，注意補水保濕。”

可見廣東雖然冷了幾天，但時節仍是秋季。天氣由寒轉暖，養生保健也要從“養藏”迅速轉為“養收”。

“養藏”是《黃帝內經》提出的冬季養生之道。

《黃帝內經·四氣調神大論篇》說：

“冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若已有得。去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪。此冬氣之應，養藏之道也。”

這裏的“養藏之道”，就是要早睡晚起，等到陽光出現再起床。使情志伏匿、深藏。遠離嚴寒之地，靠近溫暖之處。盡量不要出汗，以免陽氣喪失。

“養收”是秋季的養生之道。

《黃帝內經》說：

“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明。早臥早起，與雞俱興。使志安寧，以緩秋刑。收斂神氣，使秋氣平。無外其志，使肺氣清。此秋氣之應，養收之道也。”

“養收之道”，就是要早睡早起，聽到公雞打鳴就起床。使情志安寧，緩和秋天的肅殺之氣對人體的影響。收斂神氣，使心情平靜下來。情志不要受外界事物影響，使肺氣保持通暢清爽。

顯然，“養藏之道”有別於“養收之道”。“養藏”是深藏不露，去寒就溫，重點是養腎。“養收”是收斂神氣，保持心境平靜，重點是養肺。此外，在飲食起居等方面也有不同的要求。

何時該“養藏”，

何時該“養收”，

須根據氣候的變化行事。

明 沈周《寒山積雪圖》

古代以60年為一個周期，

稱為六十甲子。

《黃帝內經》根據天地之氣的運行變化，

對六十甲子中每一年的

氣候變化及易患疾病都進行了推演。

今年是辛醜年，辛為天幹，醜為地支。《黃帝內經》認為這一年氣候變化劇烈。

《黃帝內經》說：“凡此太陰司天之政……陽氣退辟，大風時起，天氣下降，地氣上騰，原野昏霿，白埃四起，雲奔南極，寒雨數至……民病寒濕。”

意思是這一年陽氣不足，氣候偏寒偏濕，霧氣重，時有大風暴雨。人民易患寒病濕病。包括四肢厥冷、腹部脹滿、各種濕重導致的腫脹及中焦脾胃不通、惡心嘔吐等證。

明 佚名《雪夜訪友圖》

具體到秋冬季節，《黃帝內經》認為：

“五之氣，慘令已行，寒露下，霜乃早降，草木黃落，寒氣及體，君子周密，民病皮腠。”

“五之氣”指秋分到小雪前這段時間。今年的秋分是9月23日，小雪是11月22日。“慘令”指肅殺之氣和寒氣。在9月23日至11月21日這段時間，肅殺之氣和寒氣橫行大地，寒霜早降，草木黃落，冷氣逼人。對照這段時間的實際氣候，還是比較准確的。

這樣清寒的天氣，寒氣特別容易侵襲人體，所以要注意防寒，保暖要周全。跟風邪不同，清寒之氣容易從皮膚及足部侵入，所以要重視皮膚及足部的保暖。

從小雪到大寒前這段時間，《黃帝內經》稱為“終之氣”。2021辛醜年的“終之氣”是11月22日至明年1月19日。《黃帝內經》說：

“終之氣，寒大舉，濕大化，霜乃積，陰乃凝，水堅冰，陽光不治。感於寒則病人關節禁固，腰脽痛，寒濕推於氣交而為疾也。”

今年底至明年初這段時間，非常寒冷，寒濕之氣化為堅凝的冰霜。人體容易被寒濕侵擾，出現關節不靈活，腰腿痛等毛病。

今年冬季較往年寒冷已是大概率事件，故《黃帝內經》對辛醜年“終之氣”的推演論述不可忽略。

明 吳偉《寒江獨釣圖》

那麼，在這段時間應如何養生保健？

《黃帝內經》也給出了答案：“食間谷以保其精。……同寒者以熱化，同濕者以燥化。”

今年是“水運不及”，對應到人體，就是腎氣不足。因此，冬季的養生重點是補益腎氣，要多吃黑色的食物，黑米黑豆之類都可以。今年寒濕特別重，陽氣足了才能禦寒，須以熱化寒，以燥化濕，無論食療藥療均可，但用量要恰當。

文：廣州日報·新花城記者 鐘葵

圖：廣州日報·新花城記者 鐘葵（翻拍）

廣州日報·新花城編輯 戴雨靜