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小編的世界 優質文選 老饕

84歲鐘南山院士推薦一定多吃菠菜,教你新做法,不炒不涼拌


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2021年11月22日 -
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阿狸會說美食16:57

84歲鐘南山院士推薦一定多吃菠菜,教你新做法,不炒不涼拌,在這場漫長的新型冠狀病毒中,很多人不僅加強了運動,還改善了飲食。
鐘南山老師給了我們很多很好的建議。
菠菜就是其中之一。
最近,市場上有很多地方可供選擇,這裏出售新鮮菠菜。
它富含蔬菜,非常美味。
每次見面,我都會買一個大的。
不管是炒的還是熟的,冷著吃都很好吃。
不過今天教大家一個不一樣的做法,不炒不炒,做好准備,一出鍋全家就搶著吃。
84歲的鐘南山建議多吃菠菜,有益健康,千萬不要錯過。

菠菜含有豐富的胡蘿卜素,維生素c、鈣、磷、葉酸等營養物質,常吃菠菜,不僅能提高人體的抵抗力,還可陰養血,另外,菠菜含有豐富的食物纖維,促進腸的蠕動運動,對預防便秘也有效果,菠菜裏含有草酸,所以炒、冰、做其他食材的時候,一定要用水煮,盡量去掉草酸,我來詳細分一下這個好吃的菠菜的做法,喜歡的朋友早點集合,用在早飯裏最好吃。

菠菜雞蛋燒

材料:菠菜1根,雞蛋5個,面粉100g,胡椒少許,芝麻適量,鹽適量,食用油適量。

二、菠菜煎雞蛋的做法:

1.准備好所有的食材,將菠菜洗淨,放在盤子裏,燒開水,水開了,把洗幹淨的菠菜放進鍋裏,先煮菠菜,可以去除菠菜中的草酸,吃了菠菜,味道就不會那麼澀了,煮的時間不太長,一般一分鐘左右就可以,時間到了,把水煮過的菠菜撈出放到水裏,推開菠菜裏的水,放在面板上,先用刀去根,把菠菜切碎,放在碗裏。

2.取下碗,首先在碗裏放4個雞蛋,適當地放鹽,放入少量胡椒調味,用筷子充分攪拌。

3.這時把面粉打好放入雞蛋裏,用筷子充分攪拌,粉沒有幹,這個時候可能有點黏糊糊的,但如果把菠菜切碎攪拌的話,就不會那麼粘了,我們的菠菜雞蛋燒好了,放在旁邊。

4.電年糕要預先加熱,放入適量的食用油,然後把菠菜的雞蛋放進年糕裏,然後用鐵鍬鋪平,表面澆上少量食用油,不易粘附,蓋上蓋子,中火,先烤1分鐘。

5.時間到了,打開蓋子,底部已經成型了,我們把那個翻過來,直接做雞蛋在菠菜的煎雞蛋上,用鏟子打碎均勻地鋪在年糕表面,最後撒上適量芝麻裝飾,蓋上蓋子,繼續烤半分鐘。

6.時間到了,蛋糕烤得很薄,已經很熟了,可以做鍋,放在盤子裏,用刀切成喜歡的形狀,擺在桌子上吃,有濃厚的雞蛋香味,吃一口,有好吃的菠菜,營養又好吃。

小型公告牌:

今天大家共有的菠菜煎雞蛋的做法結束了,非常簡單,鐘南山老師非常推薦吃很多菠菜,對我們的身體很好,現在變冷了,吃了涼的東西會有凍的感覺,特別是早上沒有時間,所以請不要吃早飯,請試試這個菠菜的煎雞蛋,幾分鐘之內全家都可以吃早餐,而且還有雞蛋,營養也好,全家都喜歡,你也不知道是不是喜歡菠菜這個方法,後期還為大家分享了更多的菠菜好吃的方法,喜歡的朋友千萬不要錯過。