清香麻爽秒入魂 涼拌杏鮑菇，加幾滴清爽鮮麻的藤椒油，香滴很

豆果美食17:18北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

By 笑語流年

用料

杏鮑菇 4個胡蘿卜 少許黃瓜 1小段青椒 半根紅尖椒 1個（很辣的）大蔥 1小節大蒜 3瓣辣椒油 2勺生抽 1勺蠔油 半勺香醋 2勺白糖 半勺雞精 少許鹽 適量豪吉藤椒油 小半勺

做法步驟

1、4個杏鮑菇洗幹淨，用刮皮刀刮成又薄又大的片。

2、1小段黃瓜切薄片。

3、少許胡蘿卜切片。

4、准備紅尖椒段，青椒絲，大蔥絲，大蒜末。

5、小碗裏放2勺辣椒油，1勺生抽，半勺蠔油，2勺香醋，半勺白糖，少許雞精，適量鹽，小半勺豪吉藤椒油。

6、加4勺涼開水，攪拌均勻備用。

7、鍋裏水開後，下入胡蘿卜片和杏鮑菇片，焯一下水。撈出來過涼備用。

8、把以上食材全部放在一個大碗裏。

9、倒入調好的料汁。

10、攪拌均勻。

11、裝盤開吃啦！料汁中加了豪吉藤椒油，鹹鮮微麻，入口清爽，超級開胃下飯。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。