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小編的世界 優質文選 c155
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2021年12月03日 -
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豆果美食17:16北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者
家裏紅薯白白的肉,很粉,蒸著吃有點噎得慌,拿來做紅薯粉,出粉率高。外面的紅薯粉怕不正宗,自己做的放心。第一次做,四個大紅薯,還不錯。
By 藍色默默魚
用料
紅薯 4個水
做法步驟
1、紅薯洗淨去皮,切小塊
2、分多次放入料理機,加一半的水,打成漿水。用紗布過濾擠壓。
3、過濾完成,靜置一個晚上
4、第二天倒掉沉澱好的水,下面一層白色的就是紅薯澱粉。用鍋鏟盛出,一大塊一大塊的,放入陽光下晾曬。
5、大概曬三天左右就可以了。
小貼士
晾曬時,可用白紙墊著。大塊的更容易晾曬,等曬幹了再用手碾碎就行。
紅薯的營養功效
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
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