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小編的世界 優質文選 老饕

夏季心髒病多發!常吃4種蔬菜降低膽固醇,軟化血管,防治心髒病


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2022年2月07日 -
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韭菜:韭菜中含揮發性精油及含硫化合物,具有降低血脂的作用,對高血脂及冠心病有一定療效。韭菜含有粗纖維,其含量比大白菜或菠菜高1~2倍。

粗纖維不僅能促進腸蠕動、通便,還能與腸道內膽固醇結合排出體外,因而有降低膽固醇、預防和治療心髒病的作用。

蘆筍:又名石刁柏、龍須菜。食用及藥用的蘆筍是未生長出土的嫩菜,其肉質潔白、鮮嫩、味美,可以生吃、涼拌、配菜,也可制成罐頭、酒或粉制品。

蘆筍對高血脂、心髒病、高血壓、動脈硬化有一定療效。

黑木耳:黑木耳中含蛋白質、脂肪、糖、礦物質、胡蘿卜素及維生素B1、B2、煙酸等。黑木耳有減少血液凝固的作用,可疏通血管、防止血栓形成。

將黑木耳5克浸泡後蒸1小時,加冰糖服用,或經常作為菜肴食用,可治療高血壓、動脈硬化及防治冠心病。

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生姜:生姜中含有一種油樹脂,它能阻止膽固醇吸收,加速膽固醇排泄,降低血清膽固醇水平。生姜中的姜辣素對心血管有刺激作用,可使心跳加快、血流加快,有利於改善心肌供血,對冠心病有輔助治療作用。

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此外,茄子、西紅柿、大蔥和大白菜等蔬菜中也都含有豐富的維生素C、纖維素等有效成分,均有不同程度的降低膽固醇、軟化血管的作用,對防治心髒病有一定效果。

冬瓜及冬瓜皮有良好的利尿作用,可將心髒病人體內多餘的水分排出體外,是心髒病人的輔助治療食品。

朋友們,你們學會了嗎?