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小編的世界 優質文選 老饕

涼拌菠菜花生米


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2022年4月27日 -
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這兩天電磁爐壞了,買了新電磁爐還沒有到,主要用電飯煲煮各類甜鹹的粥,加了玉米粒胡蘿卜粒的土豆泥,搭配菜。這篇介紹涼拌菠菜花生米。

食材

菠菜 200克

花生米 50克

鹽 適量

香油 適量

amocity
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醋 適量

方法/步驟

1、烤盤上裹上錫紙,放入一小勺油和花生米攪拌勻,放入烤箱150°上下火烤,烤熟花生,兩面金黃酥脆。

2、鍋中燒開水,放入洗乾淨的菠菜、粉條焯熟,煮熟後盛入涼拌碗中。

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3、菠菜中加入醋、鹽、香油,烤熟的花生米,拌勻。

4、適合搭配各類粥,土豆泥,紅薯等粗糧主食的,涼拌菠菜粉條花生米就做好啦。

因為沒有電磁爐,省了炒菜主要做涼拌菜這幾天,發現了,能讓涼拌沙拉變得美味,口味更加豐富的秘訣醬汁兒。用各類油:橄欖油、亞麻籽油、香油、芝麻油、奶油,和各類醋:米醋、白醋、調味醋,還有蜂蜜、芥末、檸檬,等等不同的調味品,調和出來的醬料汁,可以說是涼拌菜的靈魂啦。