荔灣的日式涼拌小店，有貓有狗，還有回頭客！

這是此方推送的第1016種味道：打包大師

值得回頭的一家涼拌小店～

一只貓，一只狗，一家小店

是多少人向往的生活！

西門口這家開了3年的涼拌店

知道的人不多，去過的都想再來！

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愛寵人士必去的涼拌小店

這是一家藏在巷子裏的寶藏小店，因為位置隱蔽，店鋪較小，開業3年，知道的人不多，但來幫襯過的幾乎都成回頭客！

可可愛愛是我對它的第一印象！門口有個大大的皮卡丘，店內是溫馨的日式裝修風格，兩張餐台＋一個大廚房＋開放的水吧台，整體沒有太多的營業氣息，更多是寧靜的煙火氣。

店裏養了只薩摩和貓咪。薩摩名叫打包，我們到店時剛好不在店，只剩 貓咪叻叻自己在頑皮玩鬧。

貓咪叻 叻性格傲嬌又粘人， 看它可愛上手擼時，它對你愛搭不理；當你忽略它了又會在你身邊不停用身子蹭你撒嬌；有客人上門，還會上前搖搖尾巴迎客。

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現點現拌，份量很實在

因為老板娘帶著薩摩打包出了門，招呼我們的是位笑容親切的阿叔。阿叔不算健談，閑時會坐在電視機前看諜戰劇，有客上門點餐了，則在廚房默默忙碌。

稱重、調味、攪拌、裝盤阿叔動作不算熟練流暢，但過程井然有序。對了，店裏的涼拌都是定量的，每份涼拌在正式開始攪拌前，阿叔都會用個電子秤准確稱好重量，定量定價，絕對童叟無欺。

拿到手的涼拌也有驚喜，涼拌裏沒有摻雜常見的青瓜絲和香菜等配料來充份量，除了幾顆花生，涼拌鴨腎就是紮紮實實一整份的鴨腎，份量真的很實在了。

店裏的涼拌大約有20多種，價格區間在15元～38元，有葷有素，不同季節還有不同的水果涼拌，選擇不算少呢！

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用料實在，味道沒踩雷

涼拌無骨鴨掌、涼拌章魚腳、涼拌鴨腎、涼拌蓮藕，我點了4款較熱門的菜式，味道和份量都ok。

■ 涼拌無骨鴨掌 ■