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小編的世界 優質文選 老饕

今日份涼拌菜—涼拌腐竹!簡簡單單很好吃!營養豐富,老少皆宜!


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2023年6月09日 -
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夥計們~好好好!

如果您每天不知道吃什麼,

可以看看我的每日美食~

涼拌腐竹!

材料 :

腐竹、香菜、蒜末、蔥花、白芝麻、粗細辣椒面、花椒面

amocity
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做法:

1、調醬汁:碗中放入蒜末,蔥花,白芝麻,粗細辣椒面,花椒面,淋入熱油,兩勺生抽,一勺醋,少量白糖,適量鹽,攪拌均勻。

2、腐竹提前泡發,切段,鍋中燒水,水開煮半分鐘撈出控乾水分。

3、腐竹和香菜段放入大碗中,倒入醬汁,抓拌均勻就可以開吃了!

便利貼:

1、腐竹泡發時可用盤子或碗扣上,更容易泡發均勻。

2、香菜多一些更好吃!

amocity
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一一科普:

腐竹是一種很常見的食物,它的營養價值比較高,經常食用還能起到很好的作用,腐竹富含蛋白質,還有鐵元素、礦物質等。經常食用,既可防止貧血、降血脂。此外,由於它含有多種礦物質和豐富的鈣質,經常食用老年人還可以起到預防骨質疏松症、強健骨骼的作用。是老少皆宜的健康食物。

快快跟我一起做起來吧!

#我的美食分享#