夏天炎熱易流汗，“補鉀”是關鍵！多吃5道家常菜，精神度夏

導語：夏天炎熱易流汗，“補鉀”是關鍵！多吃5道家常菜，精神度夏

夏天一到，稍微一動就流汗，更別說出門走一走了，滿身黏糊糊的不說，還容易感到乏力沒精神。出現這種情況，是因為我們在流汗的同時，鉀元素也會隨之流失。為了讓身體保持活力，一定要及時補鉀。

說到補鉀，食補就可以了，多吃些含鉀的蔬菜。夏天炎熱易流汗，“補鉀”是關鍵！多吃5道家常菜，精神度夏。快來看看吧，感興趣的話照著做。

一、口蘑炒西藍花

做法：

口蘑容易變色，建議現買現做，而且要切了立即做菜。我一般都是等別食材都處理好了，再切口蘑。

西藍花分成小朵，清洗兩遍。胡蘿卜去皮洗淨，切成薄片。大蒜切片待用。

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鍋內加水，煮開後倒入西藍花，煮一分鐘撈出，過一遍涼水。口蘑洗淨，切成厚一點的片。

另起鍋加油，燒熱後放入蒜片爆香，再倒入胡蘿卜翻炒，炒半分鐘。

接著倒入口蘑翻炒，炒到微微變軟，再倒入西藍花翻炒均勻。

最後加鹽翻炒均勻，這道菜就做好了，不需要過多的調味料，口蘑非常鮮美。

二、菠菜雞蛋拌粉絲

做法：

菠菜去掉根部，清洗乾淨。雞蛋打進碗中，攪拌均勻。粉絲加溫水浸泡，泡十分鐘。

鍋內加油，燒熱後轉小火，倒入蛋液，煎到凝固。然後取出，切成小條，切小塊也行。

接著倒入適量清水，大火煮開，放入粉絲，煮軟撈出，過一遍涼水，再倒入菠菜，煮一分鐘撈出。

菠菜過涼後不要直接涼拌，要擠乾水分，再切成小段。

碗中放入蒜末、小米椒圈、鹽、白糖、生抽、香油攪拌均勻，調成料汁。

最後將菠菜、雞蛋、粉絲放在一起，倒入料汁攪拌均勻，就可以裝盤食用了。

三、毛豆炒臘腸

做法：

毛豆去掉外殼，剝好後抓洗兩遍。臘腸切成薄片。乾辣椒洗淨，切成小段。不吃辣就不准備辣椒了。

鍋內加油，燒熱後放入乾辣椒爆香，再倒入臘腸翻炒，快炒半分鐘。

接著倒入毛豆翻炒均勻，再加入少許清水，蓋上蓋子燜煮三分鐘。

最後放入料酒、鹽、雞精快速翻炒幾下，再倒入少許澱粉水，勾薄芡就可以出鍋了。

四、豌豆胡蘿卜炒雞蛋

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做法：

豌豆去掉外殼，沖洗乾淨，瀝乾水分。胡蘿卜去皮洗淨，切成小丁。雞蛋打進碗中，攪拌均勻。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，用筷子快速攪拌，炒成碎塊盛出。

重新加油燒熱，倒入胡蘿卜丁翻炒，炒一分鐘後倒入豌豆繼續翻炒，炒到豌豆熟，也可以加少許水燜煮兩三分鐘。

最後倒入雞蛋翻炒均勻，再加入鹽、蠔油，快速炒幾下，這道菜就做好了。

五、芹菜炒豆乾

做法：

芹菜去掉葉子和根部，清洗乾淨，切成小段。豆乾清洗乾淨，切成小條。紅椒洗淨，切成細絲。大蒜拍碎。

鍋內加油，燒熱後放入大蒜爆鍋，再倒入芹菜翻炒，炒到斷生。

接著倒入豆乾、紅椒翻炒，炒到一分鐘左右，再加入少許鹽、生抽翻炒均勻，這道菜就做好了。

以上五道菜做法簡單，富含鉀元素，夏天多吃些，每天都精神不乏力，快行動起來吧。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。