入秋之後，遇到“五白”要多吃，生津止渴降秋燥，你最愛吃哪種呢

美食達人，優質創作者

在我們老家，一直有著入秋後，吃“五白”的習俗，聽老人說，這“五白”就是專治“秋老虎”的，那麼“五白”究竟是哪五白呢，一起來看看吧！入秋後，天氣乾燥，記得吃“五白”，補水降秋燥，生津止渴降秋燥，舒舒服服過秋天，再也不怕秋老虎了！

白蘿卜

老話說“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用先生開藥方”，其實一年四季都可以吃蘿卜，尤其是乾燥的秋天。秋天因為天氣乾燥，氣候轉涼，所以很多朋友會出現腸胃不適的情況，這個時候吃些白蘿卜，可以促進胃液的分泌，起到促消化的作用。除此之外，吃白蘿卜還可以起到補水的作用，讓皮膚更加有光澤。

推薦食譜：
涼拌蘿卜絲、白蘿卜燉羊肉、清燉白蘿卜

雪梨

秋天是雪梨上市的季節，雪梨一直被大家稱為“樹上的礦泉水”，雪梨的含水量高達80%多，秋天的時候吃一些雪梨可以起到很好的補水效果。雪梨可以直接生吃，也可以用來煮湯，因為天氣乾燥，很多人會出現嗓子不舒服的情況，這個時候川貝燉雪梨，就是你最好的選擇。

推薦食譜：
冰糖雪梨、川貝雪梨

山藥

我們家裏一年四季都會儲備上一些山藥，但是總體來說，還是感覺秋季的新鮮山藥吃起來最好吃。熬過了三伏天，秋天由於天氣比較涼爽，是一個食療進補的好季節，這個時候上市的山藥無疑是最佳的選擇。秋天吃山藥可以健脾養胃、益氣補血、補虛抗衰，無論家裏的老人和孩子都可以適量地吃一些山藥。

推薦食譜：
藍莓山藥、山藥燉羊肉、清炒山藥

銀耳

銀耳是很多女性朋友都特別熟悉的一種食材，品質較好的銀耳通常都是白色的，而我們在菜市場常見到的銀耳大多數是黃色的，這種其實是黃木耳，品質和口感都比正宗的銀耳要差不少。銀耳裏邊含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質，營養價值非常高，秋天吃銀耳可以清理肺部、清熱健胃、美容祛斑、減肥瘦身，還可以提高免疫力。

推薦食譜：
蓮子銀耳羹、涼拌銀耳、銀耳炒雞蛋

蓮藕

蓮藕是一種非常清口的食材，秋季作為蓮藕收貨的季節，不僅價格便宜，這個時候的蓮藕品質也非常好，秋天的蓮藕最大的特點就是吃起來非常的清脆爽口，無論是做成時令小炒、涼拌藕片，還是用來煲湯都是非常不錯的選擇。秋天吃蓮藕可以降秋燥，提高免疫力。

推薦食譜：
涼拌藕片、蓮藕排骨湯、糯米藕

入秋後，天氣乾燥，記得吃“五白”，補水降燥，生津止渴，再也不怕秋老虎了！
朋友們，你們那裏有入秋吃“五白”的習俗嗎？你們還知道哪些適合秋天吃的食材呢？歡迎留言分享哦！

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