有哪些「看著好厲害、做法好簡單」的美食？

生活中是不缺乏這樣的看著很厲害，做法好簡單的美食，在這裏我就給大家說幾道這樣的美食。第一道：清蒸大螃蟹看到這個菜名，對於北方人不常吃螃蟹的人來說，絕對會說這個菜厲害，原因是吃得少，價格貴，家裏人會做的少，然而就是這道看似很厲害的菜，做法則是超級簡單的，就是把清洗幹淨的大螃蟹，放到籠屜上，水開小火蒸20分鐘就可以吃了，再配上你一碗料汁，那覺得是美味。當每一個鮮紅的大螃蟹擺到盤中的那一時刻，內心都有點小激動。第二道：清蒸大龍蝦這個不用說了，絕對是一道鐵鐵的硬菜，能做和能吃到這道菜的，絕對會說這菜太厲害了，這道菜厲害，是因為食材少，吃的那就更少，最主要是價格貴，一般人沒有幾個可以吃得起的，但是就是這道菜，其實做法也是特別簡單，就是清洗起來有點麻煩，這個做法有點和上面的清蒸大螃蟹有點類似，都是不加入任何調料，上鍋蒸就可以了。

這做法是不是很簡單，我相信只要把龍蝦清洗幹淨，但凡有點廚房知識的都可以烹飪。第三道：拔絲紅薯這道美食也是我們在生活中經常做的，這道美食在我們吃的時候，可以拉出很長的絲，那我們肯定是豎起大拇指，說厲害，其實這道菜也非常簡單的，要想把拔絲紅薯，做到香脆軟糯、色澤金黃、絲線又細又長，只要把糖色炒好了，把焯水的紅薯一倒，攪拌均勻就可以了。

而糖色怎麼炒，就是鍋中放入少許的水和少許的油，將白砂糖加入鍋中，小火不停地攪動，色澤變的金黃的時候就可以了。第四道：醬牛肉對於我們愛吃肉的來說，醬牛肉絕對是餐桌上比較厲害的美食，也是請客喝酒點餐率最高的美食了，餐廳的售價都是幾十塊錢，而且量很少，如果在家，你自己做一大盤，是不是會嚇到小夥伴，其實醬牛肉對於在家裏制作是非常簡單的，將買回來的牛肉泡水4個小時，去除血腥，涼水下鍋，煮開除去浮沫，加入八角、桂皮、陳皮、香葉、草果、再加入老抽、生抽、冰糖、大火煮30分鐘，然後加入食鹽，小火慢燉2小時，再關火浸泡幾個小時，這樣做出的醬牛肉絕對地道美味，最後切片上桌，醬牛肉主要是配料和燉煮的時間，其他的沒有忒多的講究。

但是這菜絕對是最實惠的菜。第五道：烤生蠔這道美食，很多人都會在夜市攤上吃到的，看到這個美食是不是覺得能把烤生蠔烤著吃的都是超級厲害的。其實烤生蠔沒有那麼複雜，也沒有那樣厲害，做法簡單，這道美食，主要就是調一個料汁，往烤熟的生蠔上面淋撒，而料汁就是蒜末、小米椒圈、鹽、雞精、蠔油、少許的生抽和香油混合汁水。這個是關鍵。做好料汁了，你的烤生蠔一樣做得厲害。以上5道美食，絕對是看著好厲害，做法好簡單的美食，除了上面的5道美食，我們生活中還有很多的這樣的美食，比如用野菜做的美食，用石頭烤制的大餅子，還有就是各種精美的擺盤，都是看著厲害，做法簡單的美食，俗話說得好，任何事情都是會著不難，在不會人的眼裏都是厲害的，對於美食也是一樣的。

所以如果讓別人贊許你，說你做的美食厲害，那就要經常下廚房，多練習，多給家裏人做著吃，這樣的你廚藝提高了，任何美食在你眼裏也都是簡單的。