象山這些美食小吃要火！連張天愛也跑來打卡

象山縣廣播電視台

唐人面鋪，石浦一家老底子味十足的店鋪，店內最有特色的便是核桃蛋！核桃蛋不僅是噴香可口的美味小吃，還是營養豐富的滋補佳品。象山人嗜海鮮如命，寒氣重。蘊藏著姜汁的溫潤核桃蛋正好驅寒。

我們平常與姜的交集，無非是燒魚煮肉時，放幾片姜去去腥；或是感冒著涼時，煮一碗姜湯去去寒。但在象山人眼裏，姜尤其是姜汁，就是寶。

說者盡興，聽者流口水，滿滿一勺，混著濃鬱姜味的核桃蛋入口，清甜中微微帶著姜辣，嘎吱嘎吱是核桃的顆粒感，每一口都好紮實，喝完全身就熱乎乎的了！

燉蛋和調蛋是一家，只是把雞蛋花改成了蒸蛋，雞蛋、紅糖、一勺半的姜汁打散，再加入核桃碎，隔水蒸足足十七八分鐘，才能出鍋。剛出鍋的燉蛋，還帶有蓬松感，這不就是甜品中的“舒芙蕾”嘛！燉蛋綿綿嫩嫩，夾雜著脆口核桃，姜味也沒調蛋裏那麼濃烈了！

上一碗熱氣騰騰的姜汁核桃調蛋，濃鬱的姜味伴著老酒的香氣撲面而來，吃一口，胃裏似乎就有一股暖流往上頂，頓時倍感溫暖。

出門餃子回家面，家鄉味道總是滿含歸意。石浦的湯包更是別具特色，一只只外形像耳朵的湯包和我們平常說的大餛飩有幾分相似，店鋪裏的湯包也是一個“贊”，湯包沒有湯，更像是蒸熟的大餛飩。鹹菜、香幹、茭白、豬肉、蝦仁等食材，切丁炒制拌勻。不管是早餐或是夜宵，即便是正餐，也能深得每個人的胃！

滿嘴的湯包香，簡直大滿足！皮薄如紙翼，蒸制好皮兒是晶瑩剔透，餡兒是五顏六色的，是不是很有食欲呀？有些美食不光是因為好吃而吃，而是因為想吃而吃。享受家鄉的美食，是尋找回一份簡單的美好和快樂。

李浩亦/攝

一碗炒米面就能籠絡無數石浦人的胃，看老板娘的手藝，迫不及待就想來一口，幹香解饞，加入海鮮豪華升級之後更是惹人愛。

惦記，是一種特別美好的感覺。就像校門口的小吃，可能十幾年都沒碰過，可在絕大多數人的記憶裏，它依然是我們最喜歡的味道。

那麼象山美食裏

哪一道才是你的心頭好呢？

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來源：象山旅遊