一款集顏值，營養於一身的美食，推薦給j不懂吃什麼的橋本患者

營養師

營養分析

（1）紫甘藍

紫甘藍
是我們橋本肝髒排毒中推薦的一款食物，它屬於十字花科類蔬菜，同西蘭花一樣，它也具有較強的抗氧化性，並且營養豐富。

（2）雞胸肉

雞胸肉更不用說了，之前我們已經介紹了它的營養價值，是一個高蛋白、全營養的動物性食物。

對於雞肉不過敏的橋本夥伴來講這是一樣非常好的補充蛋白質的食物。

當然，如果你雞肉過敏，那麼可以把雞胸肉換成其他不過敏的肉類。

（3）椰子油

椰子油是我們推薦的健康油脂，因為富含中鏈脂肪酸
，可以直接為人體供能，並且對於膽囊切除患者而言這個油脂也是我們比較推薦的健康油脂。

橋本患者在炒菜的時候，如果有條件，建議用椰子油替換其他的大豆油、花生油等多不飽和油脂。

這款美食，所有的材料選用的都是橋本可以吃的，並且調味品也是選擇低敏無麩質的有機調味品。

下面快來看看這款美食怎麼做吧~~~操作步驟

（1）材料

雞胸肉 100g

紫甘藍 50g

金針茹 50g

竽頭 2個

胡蘿卜 一根

芹菜 適量

椰子油、姜 適量

紅薯澱粉 適量

有機調味料 適量

絞肉機或多功能料理機

（2）步驟

1、金針茹切斷：

將金針菇洗幹淨，切小段備用；

2、雞胸肉打成泥：

將雞胸肉與姜洗淨，放入絞肉機中打成泥，放適量鹽、椰子油
攪拌均勻備用；

3、蔬菜類絞碎：

在攪拌好的肉泥中，加入切好的紫甘藍、胡蘿卜、芹菜、竽頭等一起放入絞肉機中絞碎；

4、制作成團子：

在攪拌好的蔬菜、肉泥中，加入金針茹段、紅薯澱粉、有機調味料、椰子油
等攪拌均勻，搓成圓團子；

5、蒸團子：

最後，將搓好的圓團子放入高壓鍋中，蒸煮5分鐘，好吃的團子就做好啦。

好吃的多彩蔬菜雞肉團子推薦給你啦~~~

小貼士：
橋本患者應該存在比較多的過敏物質，因此，要注意調味品，最好選擇有機調味料。