尋味珠三角，廣東那些不容錯過的美食，你吃過哪些呢？

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廣東人美好的一天，首先是從一段精致的早茶開始的。要知道廣東的早茶，與你想象中單純的喝茶並不一樣，廣東的早茶包含了豐富多彩的糕點美食，讓你不得不感歎原來早餐也可以這麼的精致。廣東的早茶一般是從早上7點之後開始，一直持續到下午2點左右，一般點上一杯菊花或者普洱，約上三兩好友就開始了飲早茶了。而對於茶唐sir興趣並不大，唐sir感興趣的是早茶中的各色糕點，其中的烏金蝦餃皇很吸睛，可謂是老廣的最愛了；蟹子燒賣用料很足，除了蝦仁還有大塊瑤柱，味道極香，在口中不散，強烈推薦。當然唐sir個人最愛的還是黃豆鳳爪了，香軟Q彈，必須要嘗試的一道美食。

而除了早茶之外，魚生也是廣東的另一大特色，可謂是來廣東必吃的一道菜。魚生上桌很驚豔，擺盤有滿滿的儀式感，店家很貼心地給外地客人准備了吃法小貼士魚生入口沒有任何腥味，完全沒有吃生食的感覺，魚肉口感細膩嫩滑，搭配自選的調料和小菜，味道層次豐富，強烈推薦！魚的其他部位並不浪費，魚骨香炸，魚頭魚尾煲粥，魚皮涼拌，絕對管飽。可謂是一條魚就有著好幾種的吃法，讓人眼界大開，原來魚還能夠這樣吃。

當然要說廣東的精髓，那還得是煲湯了，要知道廣東的煲湯可是一絕。甚至還有俗語曾言：“老廣的命就是湯水給的”，可見湯水在廣東人心目中的分量有多重了。而今天唐sir就要給大家介紹一道不容錯過的廣式靚湯——眉豆龍骨煲蚌湯。湯水入口非常驚豔，腦中蹦出一個詞，清甜，半爛的眉豆在嘴裏化開，有一種豆泥沙沙的口感，偶有陳皮入口，更添了一種酸甜的變化。而在飲用完湯水之後，再來上一份當地特色的乳皮鴿，入口豐腴，鴿肉軟嫩，醬汁微甜，令人回味無窮啊！無奈的就是鴿子分量太小，沒有蒸雞大口吃來的過癮啊！

當然廣東的美食還有著很多，像燒鵝、烤乳豬、白切雞等等，都是十分值得一試的美食。要是讓唐sir一一例舉的話，估計說上幾天幾夜也難以窮盡廣東的美食，如果大家喜歡唐sir的文章的話，可以關注唐sir，唐sir會帶領大家一起來品嘗廣東的各式美食哦