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小編的世界 優質文選 美食

骨灰級吃貨收藏的重慶美食,讓你三天三夜都吃不完


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2020年10月19日 -
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優質創作者

提起重慶,你會想到什麼?

對於追星女孩們來說,重慶真是一個寶藏城市,無數頂流明星在這裏誕生,正如大家公認的那樣,追星女孩永遠躲不過重慶男人。

作為土生土長的重慶人,王俊凱可以說是重慶火鍋的代言人了,走哪兒都要吃火鍋,比如最近,他參加完百花獎頒獎儀式立馬就被記者拍到出現在火鍋店裏。

重慶火鍋到底有多好吃?

不光讓光鮮亮麗明星如此鐘情,甚至國慶期間讓無數遊客千裏迢迢趕去打卡,據統計,國慶期間所有遊客吃掉了一千萬桌的火鍋。

從這條新聞我們可以看出,重慶真是一個好吃的城市,如果去重慶不去嘗嘗它的美味,那可真的是太虧了!

01九龍坡黃桷坪夜市

黃桷坪的煙火氣,是從晚霞鋪滿天空,第一盞街燈亮起開始的。

夜幕降臨,那些在寫字樓裏嚴謹肅穆的社畜們早就脫掉了西裝,所有的偽裝隨著食物的香味煙消雲散,人類最原始的口腹之欲在夜晚醞釀著,最後成就了這一個繁華熱鬧的夜市。

這裏可以說是全中國最放浪不羈的夜市,沒有那些叫得出名字的“老字號”,所有食物都是最樸實無華的地攤美食。

土豆粉、冰湯圓、烤玉米……你叫的出來或者叫不出來的美食,都可以在這裏找到,甚至你可能會在角落裏遇到幾個川美的學生,他們一般都蹲在塗鴉牆角販賣著自己的作品。

藝術與美食在此交匯融合,共同譜寫出了一副人間煙火圖。

02渝中兩路口夜市

白天,這裏屬於是川流不息的車輛的,人們為了碎銀幾兩奔波在此,可以說,這裏是重慶最熱鬧的街道之一。

一到夜晚,車輛漸漸散去,這裏便成為了尋找美食的聖地。

晚風吹著,將燒烤的香味混著蒜蓉香味吹向遠方,剛下地鐵,還沒到兩路口就能聞到香味陣陣,不斷撩撥著坐在這兒的食客們,不時就能聽到有人叫喊道:“老板,再上一份扇貝。”

來這裏,一定要邀請三兩好友,坐在繁忙的路口,叫上幾打啤酒,就可以和幾個朋友一起吹水到天明,讓所有的煩惱都隨著風中的食物香味煙消雲散。

03渝北區花卉園夜市

這裏不光是美食的聖地,更多的是重慶人閑暇時候逛街的地方,無論是賣衣服的還是貼膜的,或者是其他什麼稀奇古怪的玩意兒,都能在這裏找到。

忙碌的一天結束,趁著休息時光,來這兒探探寶是個非常不錯的選擇。

花卉園夜市能從重慶這麼多夜市中脫穎而出,這兒的九村燒腦花居功至偉,它的評論裏總是少不了什麼“環境太偏僻”、“服務態度不好”、“總是記錯賬”……這些對於其他餐飲店鋪來說都是“致命”的,但是就是擁有這麼多缺點的店鋪,是重慶最火的燒烤店。

誰讓它的燒烤這麼“巴適”呢!脆脆軟軟的腦花,鮮香撲鼻的鴨腸,實在是太誘人了,嘗一口就讓人念念不忘,還有很多遊客千裏迢迢趕來就為了嘗這一口美味。

04南岸區回龍灣

這裏是眾多學生最喜歡的地方,就在重慶工商大學旁邊,拐個彎就到。

一到晚上,各路“江湖人馬”就會聚集在這裏,無論你是嚴謹的理工生還是文藝的文科生,在這裏,都會一樣化身“饕餮”,恨不得一夜之間吃完這裏所有美食。

因為在學校旁邊,所以這兒的店鋪也是最多的,一到晚上,總能看到幾個學生侃侃而談,從天文地理聊到人生理想,從暗戀的姑娘聊到考研日常,嘴裏總是嚷嚷著要門禁了,但是人卻紋絲不動,大家相視一笑,舉杯到天明。

青春在這裏發著光,多年以後,這些學生們回憶大學,回龍灣美食街一定是他們最美好的記憶之一。

05沙坪壩區重大工人村夜市

沙坪壩是出了名的好吃,可以說一步一個美食點,如果沒有做好充足的准備,准會在這裏迷失,最後挑花了眼。

什麼火鍋店、奶茶店、串串、燒烤……還有別處比較少見的炸洋芋花之類的,可以說,你能想象到的夜市美食,都在這裏了!

據說,重慶的靈魂一半是小面火鍋,一半是江湖夜宵。

歐美國家的夜宵可能是浪漫的燭光晚餐,但是對於特別會吃的中國人而言,沒有啤酒燒烤的夜宵是不完整的!所以,在工人村夜市,最最隨處可見的就是燒烤店,這兒人坐滿了?沒關系,隔壁還有好幾家店等著你去光顧呢。

06渝中區較場口夜市

《城門幾丈高》中年逾古稀的特邀嘉賓肖能鑄說道:重慶像一張拼圖,由各種各樣的文化拼湊而成,而較場口一帶則是重慶老百姓“市井文化”的最好呈現。

可以說,作為最古老的重慶夜市,較場口連空氣中都彌漫著老重慶的記憶。

雖然古老,但是較場口一點都不“迂腐”,可以說,它目前是重慶最“時尚”的夜市了,也許與時俱進也是重慶人刻在基金裏的文化。

燈紅酒綠之下遮不住的是人情味,在上個世紀四五十年代,香脆的油酥花生、鮮美的鴨雜碎,還有甜蜜蜜的炒米糖開水,都是老重慶人揮之不去的記憶,現如今,這些美味的小吃在現代美食的沖擊下,依舊屹立不倒,散發著獨特的魅力。

來到較場口,可一定要嘗一嘗這些美味,與古老的重慶撞個滿懷。

每個城市都有不一樣的街景,不一樣的美食,這些美味的色香味都構成了一座城市最初的記憶。

重慶,一座靠著美食聞名的城市,它的夜市比起其他城市來說更是與眾不同的,來到重慶,你可以忘記去磁器口打卡,忘記去洪崖洞留下自己的身影,但是一定不要忘記,去它的夜市看看,這裏,藏著重慶人的江湖。