粉條有五種，包括肉和蔬菜、蒸煮和油炸，一碗飯就是一頓飯

晴歌sunny

鐵板粉絲

原料：粉絲、雞蛋、肉沫、蔥、青紅辣椒、剁椒、2勺。

1、把粉絲泡在冷水裏，然後雞蛋就碎了，肉泡沫直接去市場買打散的，青紅辣椒並切碎。

2、把油放在火鍋裏加熱，加入肉泡沫，加入兩勺切碎的辣椒，加入青紅辣椒米，翻炒至香。

3、加入泡好的粉絲，用大火炒，然後打開小火，加入醬油、鹽、蒸魚和醬油調味，慢慢炒。炒菜上菜。

4、取一個鐵板，在火上加熱，把蛋液倒在鐵板上，等蛋液慢慢成熟，放入粉絲裏，鐵板粉絲就准備好了。

白菜雞蛋炒粉絲

原料：粉絲，卷心菜，雞蛋，辣醬，糖，鹽，五香粉，生抽

1、粉絲用熱水扔掉，撕下一些裹好的菜葉，洗淨切絲，撒上雞蛋攪拌備用。

2、火鍋，放油，先下雞蛋，炸成蛋皮，放一邊。

3、另外，將油倒入卷心菜絲中，加鹽，生抽炒至軟，倒入粉絲，炒勻，再加水

4、加入炒雞蛋，辣椒醬，糖，鹽，五香粉，生抽，快速炒至湯汁差不多沒有。

螞蟻上樹

原料：粉絲、肉末、豆沙、蔥、姜、蒜、鹽、韭菜

1、粉絲用溫水浸泡，然後將蔥、姜、蒜切碎

2、火鍋裏放油，加入蔥、姜、蒜炒至香，然後加入豆沙炒勻，加入肉沫，加老混色

3、加入高湯或水，加入粉絲，然後用筷子攤開

4、燒制後，用中火煮5-10分鐘，用大火收汁，然後放在盤子裏，撒上韭菜花

涼拌粉絲

原料：粉絲、黃瓜、雞蛋、火腿腸、花生、泡菜、醬油、醋、鹽、糖、芝麻醬

1、粉絲不需要浸泡，直接放入鍋內煮熟。浸泡涼開水並放在一邊

2、把黃瓜擦幹淨，把火腿腸切成細絲，把雞蛋加熱成薄煎餅切絲（切不動就用工具，沒工具就玩）

3、取1茶匙芝麻糊，加水，醬油，醋，鹽，糖，攪拌成麻汁

4、然後將粉絲黃瓜絲、火腿絲和蛋皮放入碗中，加入花生絲和泡菜，撒上攪拌好的麻汁，攪拌均勻。

蒜茸粉絲蒸娃娃菜

原料：娃娃菜，粉絲，大蒜，紅辣椒，韭菜，生抽，糖，雞精，高湯（水），沙拉油

1、粉絲用冷水浸泡至軟身，切成4片，蒜茸切碎，紅椒切碎，蔥花切碎

2、將沙拉油放入鍋中，加熱至30%，加入大蒜，炒至香，加入生抽，水、糖、雞精，燒開，備用

3、准備好空盤子，鋪上粉絲，然後鋪上娃娃菜

4、在娃娃菜上淋上蒜醬（注意倒入均勻）

5、鍋內加水，放在蒸架上，放上牌子，蓋上高熱，蒸10-12分鐘，撒上蔥花和紅椒

粉絲們有沒有學過這五招？雖然點外賣很方便，但偶爾做一頓簡單的家常飯也是有意義的。此外，外賣總是依賴各種醬汁、味精和雞精提味，長時間內味蕾會受損。