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小編的世界 優質文選 c23

杭州有家以電視劇《都挺好》命名的餐廳,藏著寶藏粵菜啫啫煲……


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2020年11月20日 -
:        
 
錢江晚報

去年大火的《都挺好》電視劇,想必大家都知道,在那段時間內,不少吃瓜群眾每天沉浸在蘇家大小事兒的熱搜中,津津樂道。

但是你知道嗎?杭州有家餐廳就叫做「都挺好」,還是新開元酒店旗下的新潮品牌,主打以浙菜為基礎的融合創意菜,有吃貨說這裡藏著杭州的寶藏粵菜啫啫煲,還有人評價它是性價比超高的家庭聚餐首選,吃貨妹子慕名前往,帶來一手的探店攻略。

惹味羊蠍子

選用口感鮮美的羊龍骨,肉多且細嫩,冬天吃完渾身都暖洋洋的,還搭配了一些素菜,羊湯涮的素菜不僅更香甜,而且工作日特惠一鍋只要88元,性價比妥妥的。

蒜子焗蝦球

看似普通的一道菜,但只要你吃上一顆,就會對師傅肅然起敬,對火候的把控到位,蝦肉超級細嫩,開背後的蝦仁保留蝦尾去除蝦殼,吃起來方便又過癮。

鐵板花椒牛小排

大塊的牛小排在鐵板上滋滋作響,在花椒和黑胡椒的作用下香氣四溢,搭配白玉菇鮮甜開胃。

啫啫小公雞

啫啫公雞煲快火爆香,揭鍋就是濃郁霸道的香氣。一口咬下去,滾燙又嫩滑的雞肉立刻勾起更多的食慾,醬汁緊緊包裹著雞肉,看起來通紅油亮,每吃一口都是享受。

除了啫啫小公雞外,啫啫蒜蓉多寶魚、啫啫肥腸、啫啫苔蘭花、啫啫麻辣牛蛙、啫啫魷魚須都是吃貨妹子的心頭好,愛吃啫啫星人不要錯過啦。

XO醬爆鮮魷

蔥姜大火爆香,放入處理好的魷魚須和調料顛鍋爆炒。醬汁鮮美,鮮魷脆彈,吃到嘴裡滿口生香。

黑椒福祿炒豬頸肉

豬頸肉質纖細,還帶著細膩均勻的油脂。一口咬下去,配著黑椒的咸香,融進肉里滲出來的肉汁,輕鬆讓人的著迷。

地址:杭州拱墅區萍水街299號太合商業中心6幢2-1號(地鐵5號線萍水站C出口)

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