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小編的世界 優質文選 美食

南瓜中加2勺奶粉,軟糯香甜,營養美味,孩子愛吃的早餐美食


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2020年11月22日 -
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楊爸的育兒經

優質創作者

在我們的日常生活中,相信肯定有一部分父母給自家的孩子做過類似於南瓜餅的美味。

雖然在大多數的烹飪環節之中,南瓜餅都需要經過油煎這個環節。

但對於它的軟糯甜香,卻是孩子們非常願意品嘗的早餐美味。

而對於筆者今天分享的這款用奶粉搭配做成的南瓜餅。

它不僅在營養層次上得到了很大提升,而且由於奶粉自身的味道,為南瓜賦予了新的口味,加上本身軟糯的特質,家中的孩子就特別愛吃這道早餐。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

美食名稱:奶香南瓜餅。

准備原料:南瓜250克,糯米粉150克,奶粉兩勺(30克左右),面包糠30克,白砂糖六克。

第一步:首先我們把南瓜去皮去籽,切成小塊,直接放入盤中冷水上蒸鍋,大火蒸煮18分鐘後取出碾成泥,裝入一個碗中備用。

第二步:待碗中的南瓜泥降溫至45度左右,先加入奶粉和白砂糖均勻攪拌融合,然後把糯米粉分兩次加入碗中,均勻攪拌成絮狀之後揉捏成面團。相對於這步來說,如果過程比較幹的話,可以適當加一些純牛奶或者清水。

第三步:隨後把南瓜糯米團反複揉捏兩分鐘左右,搓成長條後切出40克左右的小劑子,然後分別搓圓按扁,形成厚度1cm,直徑6cm左右的圓餅。

第四步:把南瓜餅放在裝有面包糠的盤中均勻裹制一下,然後直接放入六成油溫的油鍋中,開中小火煎至兩面金黃微焦就可以出鍋品嘗了。

基本上只要能煎至下面這張圖的樣式就可以了。當然了,為了讓孩子在吃的時候減少油膩感,以及更加健康,我們可以把油炸過的南瓜餅放在雙層疊加的吸油紙上,基本上靜置3分鐘左右,就能讓南瓜餅原本的含油量降低50%以上哦。

相對於今天這款奶香味十足的南瓜餅,筆者感覺應該是很多孩子都願意品嘗一下的居家早餐。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裏,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑,明天我們不見不散。