菠菜和“它”一起涼拌酸辣開胃，健康低脂又營養，做法也簡單

點點兒美食

菠菜胡蘿卜焯水（菠菜必須焯水，因為菠菜裏含有草酸，草酸容易和人體進食的鈣形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收，所以咱們做菠菜的時候必須要焯水才好，菠菜經過焯水後，菠菜中的草酸就大部分釋出了。焯過水後的菠菜吃起來口感柔軟滑嫩，微甜，這時候直接再涼拌就可以了）。

步驟 2

粉絲煮熟。

步驟 3

撈出過涼水。

步驟 4

蒜 白芝麻一勺。

步驟 5

依次加入一勺辣椒油、三勺生抽、兩勺醋、小勺鹽、小勺味精、一勺糖。

步驟 6

攪拌均勻。

步驟 7

准備好的食材放入大碗中。

步驟 8

一勺花生米，一勺香菜。

步驟 9

倒入調好的料汁。

步驟 10

攪拌均勻裝盤即可，這是一款低脂的涼拌菜,很適合嘴饞又想減肥的朋友們,家裏來客人前菜也是必備,下酒也不錯哦。點點兒美食每天分享給大家好吃又好做的家常美食，喜歡的朋友可以點點關注和收藏，謝謝大家支持。