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小編的世界 優質文選 老饕
菠菜和“它”一起涼拌酸辣開胃，健康低脂又營養，做法也簡單
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2020年11月28日 -
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點點兒美食
菠菜胡蘿卜焯水（菠菜必須焯水，因為菠菜裏含有草酸，草酸容易和人體進食的鈣形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收，所以咱們做菠菜的時候必須要焯水才好，菠菜經過焯水後，菠菜中的草酸就大部分釋出了。焯過水後的菠菜吃起來口感柔軟滑嫩，微甜，這時候直接再涼拌就可以了）。
步驟 2
粉絲煮熟。
步驟 3
撈出過涼水。
步驟 4
蒜 白芝麻一勺。
步驟 5
依次加入一勺辣椒油、三勺生抽、兩勺醋、小勺鹽、小勺味精、一勺糖。
步驟 6
攪拌均勻。
步驟 7
准備好的食材放入大碗中。
步驟 8
一勺花生米，一勺香菜。
步驟 9
倒入調好的料汁。
步驟 10
攪拌均勻裝盤即可，這是一款低脂的涼拌菜,很適合嘴饞又想減肥的朋友們,家裏來客人前菜也是必備,下酒也不錯哦。點點兒美食每天分享給大家好吃又好做的家常美食，喜歡的朋友可以點點關注和收藏，謝謝大家支持。