徐州“特色”美食，討厭的人打死都一口不吃，喜歡的人每天都要吃

大壯侃世界

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徐州的美食很善於將花朵和食物結合起來，比較有名氣的美食有桂花酥糖、梅花糕等，當然徐州作為一個飲食文化豐富的城市，除了有這些好吃的美食之外。同樣也有一些比較奇特的美食。今天就給大家介紹一種徐州“特色”美食，討厭的人打死都一口不吃，喜歡的人每天都要吃。

這種食物就是知了猴，其實如果是徐州本地人的話應該對這種美食和有印象，所謂的知了猴其實就是金蟬，也可以說是一種昆蟲。雖然中國很多地方都有吃昆蟲的情況出現，但是這種昆蟲還是讓很多人表示難以接受，畢竟看起來太惡心了。

但是也有很多人喜歡吃，特別是徐州很多當地人在金蟬比較多的時間裏每天都要吃。而且當地人對於知了猴的做法也是多種多樣，比如油炸、幹煸等，現在知了猴的時節一到，依舊是徐州各大餐廳隆重推出的一道美食。

而且知了猴的價格並不算便宜，目前市面上的知了猴價格已經賣到了75元一斤，而如果去高檔餐廳的話一盤知了猴可能需要70元左右一盤，並且一盤也只有30只左右。可見這種美食還是非常珍貴的，不過盡管如此，討厭的人依舊是打死都不吃一口。

還有些徐州本地人表示現在的知了猴大多都是養殖的，已經很少能夠吃到野生的了，味道上相對於以往的有所差距，不過我個人覺得昆蟲野不野生應該差異不大。不知道大家能夠接受吃這種美食嗎？

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