教你用剩米飯做披薩，經濟實惠的家常美食，酥脆鮮香，老少都喜歡

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用料

主料：剩米飯1碗，鹽少許，雞蛋1個，馬蘇裏拉芝士150克，黑胡椒粉適量，番茄醬適量；

餡料：聖女果3個，培根或火腿腸1根，口蘑1把，玉米粒1把，洋蔥適量個。

步驟

1、把雞蛋打在剩米飯粒，放入鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻，至沒有塊狀和黏在一起的就好；

2、把洋蔥切丁，玉米粒炒熟瀝幹水分，口蘑洗淨瀝幹，放入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻；

3、披薩盤或烤盤上鋪一張油紙，把拌好的剩米飯放到盤中鋪平並且壓實，整理成5-8mm圓形的餅；

4、在表面上刷一層番茄醬，可以厚一點，比較有味，隨後撒一層馬蘇裏拉芝士；

5、把切片的培根或火腿腸鋪在上邊，繼續撒上混合好的洋蔥、玉米粒等蔬菜，再鋪一層馬蘇裏拉芝士；

6、烤箱預熱，隨後把烤盤放進去，220度15分鐘左右，至芝士融化表面微焦就可以了，具體時間視自家烤箱而定。

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