山東一家10口的團圓飯，紅遍朋友圈，不剩菜不浪費，網友：太寒酸

譚小廚子

帶貨達人,美食達人,優質創作者

第二天中午大姐夫還要上班，所以這頓團圓飯一直到大年初四晚上才吃上。今年姥姥也在我家過年，我們一共10個人，各有分工，我負責廚房做了12道菜，大姐和媽媽負責和面擀皮，爸爸、二姐、姥姥負責包餃子，兩個老女婿就在一旁休息，這待遇是不是太好了！

當一切准備就緒後，我們先是對著菜品一頓狂拍，然後步調一致的發個朋友圈，配文：不剩菜不浪費，徹底紅遍朋友圈，得到了各自朋友們的一致點贊，沒想到網友們卻不認可，評論中有很多不同的聲音：說什麼10個人才12道菜，盤子也不滿，招待人太寒酸等等。

下面給大家分享一下具體菜單，大家可以都發表一下意見，真的有那麼寒酸嗎？

豬蹄雞肉凍+肉皮凍

2個涼菜，非常適合在冬天北方的暖氣屋裏下酒。

博山酥鍋

山東版“佛跳牆”，顏值不高，味道倍好！

醬牛肉

外甥最喜歡的一道菜，一個人幹了一盤。

自制香腸

和上面的博山酥鍋、醬牛肉，我專門寫了3篇文章，裏面有詳細的做法，供喜歡的朋友查看。

蛋卷

地方特色菜，這次做的有點小失敗，卷的時候雞蛋餅沒有和肉餡卷緊，切盤的時候都散了。

涼拌菠菜粉絲

這是老爸最愛吃的下酒菜，我又上了點炸好的豆腐幹和腐竹段，這道菜的靈魂是芥末油調味，重點是一定要量大，是那種吃了瞬間耳鼻眼睛都通氣的那種才叫夠味。

蒜薹炒肉

一個簡單的熱小炒

醬豬耳朵

老媽最愛吃豬耳朵，按照老媽的話說，豬耳朵吃起來ga den ga den（方言，恕我真打不出合適的字）的才好吃。

醬肘子

這兩個菜做的時候是一起做的，做法其實很簡單，過年做醬肉類方法都通用，喜歡吃的朋友，過幾天會有詳細做法分享給大家。

白灼大蝦

今年的大蝦比往年要便宜，像這個個頭的往年得27/8，今年只要25元，加蔥姜絲，一點白醋，水開後下大蝦，煮一分鐘即可。

幹燒黃花魚

小的黃花魚我喜歡幹炸，大一點的我就喜歡幹燒。幾片五花肉爆鍋，炒點香菇丁做配頭，將煎好的黃花魚下鍋，加調味料咕嘟20分鐘就好了，出鍋前家裏有青豆的再撒上幾顆點綴就更好看了。

我只想說這是最親的親人了，真不存在部分網友所想的，寒酸二字，我們全家人在一起，酒喝得開心，菜吃得幹淨
，最後吃餃子時一人解決一個剩菜盤底，下頓不用吃剩菜，頓頓做上新菜，我們能感受的是濃濃的親情，滿滿的幸福！

最後再次祝願大家，在新的一年闔家幸福 安康！

山東一家10口的團圓飯，紅遍朋友圈，不剩菜不浪費，網友：太寒酸！我是譚小廚子，每天分享地方美食、美食教程、廚房小知識，期待您的關注！

#中國年味#