正月十五，元宵節。你知道有哪些傳統美食

交流傳統習俗

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1、元宵和湯圓

有的朋友可能納悶，元宵和湯圓不是同一種美食嗎？其實，二者還是有區別的。不信，接著往下看。

通常，北方是“滾”元宵，南方則是“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。

但是，它們都是以糯米粉為皮，餡料大多是高油高糖的，而且熱量含量也比較高。如果食用過多，不易消化。因此，無論是元宵，還是湯圓，雖然非常美味，但也不要多吃。

不論是元宵還是湯圓，二者都是元宵佳節的傳統美食，象征家家戶戶闔家團圓，圓圓滿滿，都有團圓美滿之意
。

2、元宵茶和油茶

元宵茶
，在元宵節期間，也有的地方喝元宵茶，元宵茶可不是茶水，而是一種不僅能吃還能喝的傳統美食。

當然，不同的地方，有不同做法，元宵茶也各具特色。比較著名的是黃梅元宵茶，俗話說：“喝元宵茶、賞黃梅戲”。在元宵節期間，都會搭台唱戲，其黃梅戲家喻戶曉，元宵茶也是美味可口。

油茶
，也不是我們生活中常見的茶水，而是提前炒制好的“面茶”。其做法簡單，鹹香濃鬱、滑潤如酥，非常可口。

元宵佳節，如果家中姑娘尚未出嫁，喝上一碗油茶，寓意找到如意郎君。如果已嫁，則代表生活美滿，豐富恩愛。

3、棗糕和年糕

正月十五蒸棗糕
，可是很有講究，外形獨特美觀，上面帶有棗花等，寓意新的一年生活蒸蒸日上，早早發財。

棗糕，最初是清朝的皇家糕點，含有維生素C、蛋白質等營養成分，滋養脾胃，補氣生津，味道鮮美，回味無窮，是人們非常喜歡的美食。

年糕，在元宵節期間，很多家庭有吃年糕的傳統。年糕常用粟米和紅棗制成，越嚼越香，味道很美。

元宵佳節吃年糕，因為“糕”與“高”諧音，寓意吉祥如意，表示年年高升，年年長高，生活天天提高。

4、餃子和面條

俗話說“十五扁，十六圓”，扁的是餃子，圓的是元宵。北方地區，逢年過節少不了餃子，成為家家戶戶餐桌上的美食，也是元宵佳節期間的傳統美食。

在元宵節，人們大多喜歡吃白菜、韭菜芹菜餡的水餃，表示“百財”、“久財”和“勤財”，寓意新的一年財源滾滾，招財進寶
。

面條
，也是少不了的傳統美食。為什麼元宵節跟吃面條有關系呢？俗話說得好，“上燈園子落燈面”，落燈後有吃面條的傳統習俗。

元宵面條，制作非常簡單，過去，多是手工制作，現在也有采購現成的，非常方便。面條寓意喜慶綿延，順順利利，長長久久。

5、油錘和生菜

油錘
，實際就是現在的油炸元宵，有的叫麻球，吃起來，外酥裏糯，爽滑可口，是非常特色的傳統小吃。

油錘是元宵節常吃的美味佳肴，其外形圓潤，色澤金黃，滿滿擺上一盤，不僅美觀好看，而且寓意團團圓圓，錢財滿滿。

生菜，其諧音是“生財”，常常在逢年過節或者開業慶典，都會吃生菜，要生財。可以涼拌，也可以清炒，制作方法很簡單，口感清新，而且營養價值高。

元宵節吃生菜，成為人們的愛好和首選。其寓意非常吉祥，希望新的一年生意興隆、財源廣進，招財進寶，錢財滾滾來。

小結

元宵佳節如期而至，大家三五成群，紛紛走出家門，逛廟會、賞花燈、猜燈謎、看舞龍。更是少不了傳統美食。

剛剛，給大家介紹元宵節10種美食，都具有代表性，是元宵佳節的傳統美食。也歡迎朋友們多多品嘗，保證一年福氣滿滿，事事如意
。

如果大家喜歡，別忘點個贊。最後，祝朋友們元宵節快樂，幸福美滿