一線江景日料|美食和美景兩不誤

不辣的辣媽小潔

美食領域創作者

日料一直是我火鍋之外的首選，

吃飯的環境很重要，來福士這家一線江景的日料店就非常符合我的胃口。

超大露台可以直接看江，可惜今天下雨，轉站室內了

不過室內也是可以看到江景的，棒棒的。

270°無敵江景下，吃飯的心情都舒服了不少。

店內裝修非常精致，日式風格加上山水植物的裝飾

再配上講究的燈光，品質絕對要豎個大拇指！

推薦菜品：

三文魚刺身厚切名副其實的厚切，因為魚肉切薄了以後蘸醬油、芥末，嘴裏就全是醬油味，而厚切才能充分體驗魚肉的質感和甘甜。橙白相間的三文魚肉仿佛玉石原石一樣被去皮、拔刺、切片，一氣呵成，經過出神入化的刀工，加上出極盡精致的擺盤，沾上些許醬油辣根，新鮮原味配合著三文魚脆嫩的質感挑逗著味蕾讓唾液瘋狂分泌，讓鮮味充盈口腔，帶來味蕾的享受。

蝴蝶卷擺盤很講究，白磁盤上的蝴蝶栩栩如生，內容豐富，蝦肉和蟹肉非常新鮮，鰻魚處理的恰到好處，兩者搭配，絕絕子！

蛋黃醬烤明蝦蛋黃醬的色澤淡黃，柔軟適度，呈粘稠態，有一定韌性，清香爽口，回味濃厚，給人以滑潤、爽快的酸味感，一盤表示完全不夠吃。

炸和牛芝士球外表有點像章魚小丸子，但是內容卻很值得考究，真正饕客的詞典裏依舊少不了“和牛”這個詞，在日本的地位牢不可破。豐腴肥碩完美交雜的油花，脂肪含量少，而且味道更加鮮美。

餐後還有甜點，冰激淩、咖啡或者其他小甜品自己選哦~

吃完飯可以坐在露台慢慢享受美景，江風吹拂下的傍晚真的好舒服。

店名：山葵家精致料理·270度江景(來福士店）

地點：重慶市渝中區朝天門接聖街8號重慶來福士03層03號