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曬比看·陝西日報全媒體行動走進鹹陽：探秘7-ELEVEn便利店美食如何制作？

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2021年5月19日 -
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“米、面、菜、肉、便當、飯團……大家在7-ELEVEn品嘗的美食由這裏加工制造。”5月18日，“曬比看·陝西日報全媒體行動走進鹹陽”調研采訪團來到陝西野森林森永中央廚房項目實地采訪。

以25至35歲年輕群體為消費主體的7-ELEVEn是全球首家便利店，創立於1973年。香港電影《無間道》《志明與春嬌》《頭文字D》中都曾出現7-ELEVEn便利店的身影。2018年底，該便利店進軍陝西，成為頗具特色和競爭力的連鎖便利店之一。

野森林航空食品加工項目負責人袁成告訴記者，項目已建成國內一流的現代化純淨生產加工區和6條先進國際化食品生產線，30分鐘可出品3000份燉菜、3000份炒菜，一個班次可生產30000份便當。生產設備均按自動化、標准化工藝流程管理，同時導入國際食品管理標准。目前該項目已是7-ELEVEn便利店在陝的合約工廠，並和航空食品公司簽署了合作協議，為航空食品提供安全、美味的餐食服務。（記者餘誠忠郭鳳珠）