領導請吃飯，點8道小菜還要老板送花生米，網友：還能不能再摳點

水墨尚食

營養師

領導請吃飯，點8道小菜還要老板送盤花生米，網友：還能不能再摳點，大家好，我是@水墨尚食，今天給大家看看我們領導請吃飯點的菜，大家說說看法。

俗話說“人間煙火味，最撫凡人心”，我們都是這個世界中平凡的人，一生也只不過是為衣食住行奮鬥的過程，而吃是人共同的愛好，開心會吃，不開心會吃，遇到值得高興的事更會以吃表示慶賀，這不，最近公司效益不錯，老板和領導都高興，開始給我發福利。

老板說這個周末一起出去周邊遊，是野炊還是遊玩風景自己商量好，最後以少數服從多數為結果，而我們部門領導這次可能得了不少獎金，終於舍得請我們吃一次飯了，他說他有個朋友開的湘菜館味道不錯，帶我們部門幾個人去嘗嘗。

到了晚上下班，在領導的帶領下，一共8個人直接去了那家湘菜館，環境看起來還不錯，裝修是農家風格，給人舒適放松的感覺，坐下來後領導叫我們點菜，我們哪敢點，點差了怕領導沒面子，點貴了怕領導心裏不爽，最後看沒人點，領導自己點了8道菜，吃飯過程中還要老板送一盤花生米，叫了一件啤酒，發到朋友圈後，有網友就說：還能不能再摳點？

1.湘味臭豆腐

湖南的臭豆腐可以說是“臭”名遠揚，是非常火爆流行的特色小吃，聞著臭，吃著香，不管哪裏的美食街，肯定找得到臭豆腐。

這道湘味臭豆腐是這家店的招牌菜，可以說每桌必點，也不貴28一份，這道菜是上的最快的一道菜，可能是提前把豆腐炸好，客人點菜時直接複炸，再用自制的剁椒燒入味，吃起來臭香臭香的，味道不錯。

2.過橋豆腐

這道菜看起來還不錯，用雞蛋和豆腐搭配蒸制而成，口感嫩滑，營養豐富，豆腐擺在盤中就像一道橋，估計因此而得名吧！

這道菜雖然看起來漂亮，用剁椒蒸出來的味道也不差，但是有個缺點，雞蛋只有四個，如果2個人和4個人吃剛好，像我們8個人，都不好意思吃，最後也是把豆腐吃了，雞蛋還在碗裏放著。

3.農家土豆燒雞

土豆燒雞是一道比較經典的老菜，現在很多酒店都沒這道菜，可是這家湘菜館這道菜賣得挺好的，據說雞是土雞，土豆也是用的小土豆。

這道菜上來後，我試了一塊雞肉，感覺不像土雞，但是比一般雞肉要鮮香嫩滑，土豆特別的粉糯，味道是家常農家風味，湯汁泡飯特別的好吃。

4.涼拌腐竹

夏天正是吃涼菜的時候，也是每桌必點的，我們領導不喜歡吃涼東西，本來沒點這道涼菜，服務員提醒後，領導又加了這道涼菜。

這道涼拌腐竹是用紅油涼拌的，腐竹軟硬適口，醋的酸味剛好合適，有一點回甜味，感覺特別下酒。

5.串串蝦

聽說這是一道很經典的湘菜，采用新鮮的大蝦直接加鹽、生姜、小蔥、料酒醃制，然後去掉頭部，把尾部用竹簽串起來，然後高油溫炸熟，炒制料頭澆上面就可以了。

蝦肉吃起來跟Q彈嫩滑，應該是用新鮮的蝦做的，味道香辣，直接帶殼一起吃，非常酥脆，混合著料頭的香辣味，一口一串，非常過癮。

6.手撕雞

手撕雞是一道下酒的好菜，由於我們部門女士多，沒有人喝白酒，所以都是喝的啤酒，一口手撕雞，一口冰啤酒，那真是一個爽。

今天這道手撕雞有點鹹，辣味也很突出，如果不喜歡吃辣的，估計這道菜吃不了，不過別人是湘菜，不辣才怪了，我是屬於對辣味一般的人，所以不敢多吃。

7.涼拌魚皮

這道菜是後來加的，因為前面涼拌腐竹吃得太快了，領導又加一道涼拌魚皮，也不知道是不是故意的，一般女士很少有吃涼拌魚皮的，這麼多女士一起吃飯卻偏偏點魚皮，結果沒人吃，作為美食博主的我，還是硬著頭皮吃了一點試試味道，口感脆爽，味道鹹鮮，感覺整體還可以，可是就是過不了心理那關，還是不敢吃。

加這道菜時，領導叫服務員送一盤花生米，沒想到服務員上了一碗花生米和涼拌苦菊，說是她們老板讓送的。

8.幹鍋手撕包菜

手撕包菜是最下飯的菜之一，包菜雖然在家也經常吃，可以做不出來酒店的這種味道，一是調料不同，二是家裏火力不夠，炒包菜必須大火炒，否則炒出來不脆爽，還容易出水。

包菜是素菜，和五花肉是絕配，五花肉放鍋中煸炒幹香，加入拍蒜炒香，放入包菜爆炒，從鍋邊噴入生抽、陳醋激發想法，包菜不能炒太久，7分熟最好，否則口感不佳，味道也會差點，這是酒店大廚教我的方法。

水墨話語

滿滿的一桌菜，水果是自己帶讓別人切的，回來的路上有同事說還准備吃大餐的，沒想小龍蝦也沒吃上，另外同事說，感覺沒吃飽，回去再吃一桶泡面，後來發到朋友圈，有網友直接說，點8個菜還要送兩個菜，還能不能再摳點。

以上就是我今天分享的內容，我是水墨尚食，一個愛美食愛分享之人，想了解更多美食知識以及制作技巧，就關注我吧！歡迎評論、留言、轉發，一起探討學習，今天的美食就分享到這裏了，最後，感謝閱讀。